Le blog d'Yza

21 mars 2010

Atelier 4h gourmand chez Karine

Pour cet atelier du dimanche après midi après un bon repas, il fallait être cool!! plus personne n'avait vraiment envie de travailler!!! ni de manger!! en bon café plus tard, nous nous lançons dans un gâteau au chocolat micro onde dans le moule à génoise...

Posté par yzabo à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: atelier culinaire

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15 février 2010

Mini tartelettes aux fruits

Ingrédients : * 1 ou 2 pâtes sablées * une boîte de fruits au sirop * 4 cas de crème fraiche * 3 oeufs * 50 gr de sucre * 1 sachet de suce vanillé Préparation : Placer les empreintes mini-tartelettes sur la plaque Découper à l’emporte pièce des petits...

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Tags: fruits, tartelette

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12 février 2010

Gâteau chocolat au micro onde

Ingrédients : 200 gr de pistoles de chocolat noir GOURMANDISE 125 gr de beurre 10 cl de lait 4 oeufs 150 gr de sucre 80 gr de farine 1 c à café de levure Préparation : Faire fondre chocolat + beurre + lait au micro-ondes environ 2 min. Mélanger le reste...

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Tags: chocolat, gateau, micro onde

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9 février 2010

Carpaccio de Saint-Jacques au gingembre

Ingrédients pour 4 personnes: * 12 Saints Jacques fraîches ou congelées * 2 cm de gingembre * 6 cas huile d'olive * 1/2 citron vert * sel, poivre, fleurs d'épices bonee humeur Préparation : Couper le gingembre en petits cubes, mélanger l'huile avec le...

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Tags: Saint-Jacques, gingembre, carpaccio, fleur d'épice

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3 février 2010

Roûlé aux framboises, glaçage citron.

Voici une recette de roulé inspirée d'un recette Demarle mais comme les enfants ne sont pas fans de citron j'ai remplacé le mousse citron par un crème patissière. Je l'ai utilisé comme bûche à Noël mais il peut être présenté en roulé en dehors des fêtes...

Posté par yzabo à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, framboise, bûche, roulé

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31 janvier 2010

Brochette de Saint -Jacques aux mangues

Voilà, pour Noël j'ai offert du vinaigre à Marie-Flo et suite à son appel à l'aide dans un commentaire voici une première recette!! Je me suis inspirée d'un recette de milafée Ingrédients pour quatre personnes * 16 Saint-Jacques * 1 échalotte * 4 tranches...

Posté par yzabo à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint-Jacques, risotto, brochette, vinaigre de mangue

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20 janvier 2010

Cake salé au thé vert MATCHA

D'après une recette du SAVEUR de février 2009 Ingrédients : * 3 oeufs * 150g de farine * 1 paquet de levure chimique *4 cac de thé vert matcha * 1 dl d'huile neutre * 1 dl de lait entier *1 cac d'herbes de provence * 70g d'olives verte dénoyautées * sel...

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Tags: matcha, cake, oilive

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14 janvier 2010

Paupiettes de lard et de filets de sole au chorizo et aux oranges

Quand le sucré s'invite chez la salé est installé chez mamina ( et si c'était bon ) et le thème est : L'ORANGE J'en profite pour proposer cette recette : De paupiettes de sole aux agrumes Ingrédients ( 6 personnes): * 12 filets étroits de sole ou 6 larges...

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Tags: chorizo, orange, paupiette, sole

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12 janvier 2010

Soupe tomates et maïs, bacon grillée et son muffin au maïs

Ingrédients : * Un bocal de tomates entières , personnellemnet j'en fais toujours l'été mais vous pouvez aussi les acheter en boîte de 1 kg * un boîte de maïs de 300g * 1 oigon * sel, poivre * 1 bouillon cube de légumes ou un bouillon de légumes concentré...

Posté par yzabo à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, soupe, bacon, muffin, maïs

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11 janvier 2010

1001 Soupes , le jeu

Marie, en direct d'Athène propose un jeu sur nos soupes préférées!! Je lui en voie celle-ci : (que j'ai déjà publiée ) Cappuccino de Topinambours aux magrets de canards fumets et aux noix. Ingrédients : * 40cl de bouillon de volaille * 500g de topinambours...

Posté par yzabo à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, magret, topinambour

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