Articles populaires – Le blog d'Yza

19 novembre 2008

Petits sablés

Alban a un match de foot l'autre week-end et Aloïs des envies de cuisine. Nous voici partis pour une petite scéance de gâteaux sablés. Grâce à la recette de base de la pâte sablée du thermomix que je redonne ici sans changement. Ingrédients : * 250g Farine...

Posté par yzabo à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Thermomix, sablés

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16 août 2008

Des Jumeaux

Quelle surprise quand à l'échographie, on m'a annoncé des jumeaux!!! Et oui deux poches, deux rythmes cardiaques... C'est vraiment lourd comme grossesse par rapport aux deux autres! Les inconvenients et la fatigue ne sont pas fois 2 mais puissance 2!...

Posté par yzabo à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jumeaux, échographie

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6 novembre 2009

Bonhommes en céréales

Ingrédients : * 300g de mélange céréales, riz soufflé, cranberries, pépites de chocolat blanc, fruits confits... * une douzaine de daims ( bonbons de chez ikea ou tout autre caramel, chocolat,mars...) * 415g de lait concentré sucré * chocolat blanc Préparation...

Posté par yzabo à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barre, céréales

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24 septembre 2009

Gâteau lorrain aux quetsches

Ingrédients : * 200 g de farine * 4 oeufs * 300 g de sucre en poudre * 1 dl de crème fraîche * 1 kg de quetsches Préparation: Laver et dénoyauter les quetsches. Les mette à cuire dans une petite casserole avec 200 g de sucre et 1 verre d'eau pendant 15...

Posté par yzabo à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, quetsche

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22 octobre 2009

Petits flans sucrés au potimarron

Ingrédients : * 600g de chair de potiron cuit à la vapeur * 2 oeufs entiers et 2 jaunes * 10 cl de crème fraîche liquide * 140 de sucre * 1 belle pincée de cannelle * 1 sachet de vanille ou quelques gouttes d'extrait de vanille * du caramel liquide Préparation...

Posté par yzabo à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, potimaron

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18 mars 2009

Meringues

Toujours pour caser vos blancs d'oeufs ce crème à la vanille, menthe, matcha, chocolat, ou autre... voici une nouvelle recette, grand classique mais tellement bon! Eh oui, l'autre jour je vous avais mis une recette de gâteau aux blancs d'oeufs, voici...

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Tags: dessert, meringue

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25 février 2009

Pain des Caraïbes pour la MAP

Ingrédients : * 50g de beurre fondu * 155ml de lait * 2 oeufs battus * 280g de farine * 2 sachets de levure chimique * 1 pincée de sel * 115g de sucre * 25g de noix de coco rapée * 80 g de fruits confits tropicaux préparation : Faire fondre le beurre...

Posté par yzabo à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, gateau

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14 février 2009

Les petits fours au chocolat de Malé

Lors d'une ballade en cuisine , je tombe sur les petits fours au chocolat de Malé! Je lui écris que je fais rarement des gâteaux au chocolat alors que j'adore ça... et l'idée fait son chemein, je me lance ... Biz à Malé! et merci pour la recette que vous...

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Tags: chocolat, gateau

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14 août 2008

Gourmandises Sucrées!!!!

Beignets à l'acacia Bonhommes en céréales Bûche glacée au chocolat : Café gourmand... très gourmand Cake citron, graines de pavots! Cake des écureuils: Charlotte aux fruits rouges: Cheesecake au citron: Cheescake aux fruits rouges : Chinois aux noix de...

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Tags: Desserts, dessert

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14 août 2008

Liste des entrées

Cappuccino de topinambours aux margrets de canard et aux noix: Carottes rapées aux pommes et raisins secs: Crème brûlée asperges vertes et saumon Foie gras mi-cuit à la cardamone, au Sauternes et ses betteraves confites: Gondole d'ananas : Pain de thon...

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Tags: entrée

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21 avril 2010

La crème anglaise Avec le COOK'IN

Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 500 g de lait demi-écrémé (50 cl) 5 jaunes d’oeufs 60 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Dans le bol, versez tous les ingrédients. Réglez le minuteur sur 5 minutes, la température sur 80°C et...

Posté par yzabo à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook in

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21 mars 2010

Atelier 4h gourmand chez Karine

Pour cet atelier du dimanche après midi après un bon repas, il fallait être cool!! plus personne n'avait vraiment envie de travailler!!! ni de manger!! en bon café plus tard, nous nous lançons dans un gâteau au chocolat micro onde dans le moule à génoise...

Posté par yzabo à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: atelier culinaire

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10 septembre 2009

Soupe de champagne!

Il faut tout de même que je m'y mette!! Je vous ai fait saliver devant le menu du baptème et encore aucune recette!! c'est lamentable!!!! si si vous avez le doit de le dire!! A ma décharge, hier il faisait un temps magnifique et nous avons profité de...

Posté par yzabo à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe champagne

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22 avril 2009

Deux jours à Paris avec les grands!

Ca y est papy et mamy ont été mis à contribution! deux jours, une nuit avec les jumeaux! Ils ont super assuré et nous nous avons passé deux jours agréables à Paris : La sainte chapelle, un petit tour en bateau mouche ( nous on commence à connaître mais...

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Tags: paris

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9 juin 2009

Des Jeux dans l'air

En ce moment pas mal de jeux et concours sur la blogsphère: Cuisine moi un litchi : Pour les litchis j'envoie donc ma recette de magrets de canards aux litchis : PUIS Poisson passion sur 750g : Là, je participe avec deux recettes : Paupiettes de lard...

Posté par yzabo à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concours

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23 mars 2009

Petits chocolats!

Et oui, Paques approche et il faut prendre un peu d'avance dans les chocolats!! Je souhaitais aussi mettre en pratique mon stage chocolaterie chez Chritophe Rageneau ( ICI et LA ), voici donc quelques douceurs au lait avec un ganache lait, vanille à l'intérieur!...

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Tags: chocolat

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25 août 2008

Liste des légumes

Carottes rapées aux pommes et aux raisins: Crumble de choux de Bruxelles aux noisettes et aux oranges : Duchesses de vitelottes: Quiche aux poireaux Roulé aux poireaux et tartare de saumon! Soupe tomates et maïs, bacon grillée et son muffin au maïs Tarte...

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Tags: légume

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12 janvier 2009

Pour répondre à Birgit

Birgit sur son blog "cookingout"a prolongé son jeu : un cook-toy sympa . Pour en savoir plus, cliquez ICI Donc voici ma trousse de chirurgien des fruits: Et dedans ..................... Mais à quoi servent tous ces gadgets? 7 ustensiles : 1 éplucheur...

Posté par yzabo à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cooktoy

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14 août 2008

Liste des Mises en Bouche

Cappuccino de topinambours aux magrets de canard et aux noix: Coeur en gelée de safran aux queues de langoustine et menthe: Crackers au paprika et gruyère : Crackers épicés aux fleurs d'épice bonne humeur: Cubes de Polenta : Cuillères de chutney de quetsches...

Posté par yzabo à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mises en bouche

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15 août 2008

Des Blogs culinaires

A la table des gourmands : A mes nuits blanches : A notre sauce: Assiettes Gourmandes de Chantal: Audrey Kitchen : Au fil de mes rêves d'amour: l'ancien!!! et le nouveau ........... Au fil de mes rêves d'amour et de mes recettes de cuisine: Au jardin...

Posté par yzabo à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog

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26 novembre 2010

COMMANDEZ LES PRODUITS GOURMANDISES EN LIGNE!!!!

Le site gourmandise gourmandise est enfin ouvert. gourmandises@demarle.fr Vous y trouverez tous nos produits consommables :Film alimentairepoche à douille jetablepapier papilloteStabilisateur de glacesSirop de glucose déshydratéPréparation pour pâtes...

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26 mars 2010

40ans de JF

Eh oui déjà, on a fêté les 40 ans de mon chéri le 13 mars! Tous les amis étaient là ( ou presque! ) Ce fut une excellent soirée voici déjà quelques photos du buffet appéritif! Mini cakes au chorizo Carrés saumon crevettes Roulé épinards saumon fumé Cuillères...

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27 juillet 2009

BIZ de Hollande et une petite recette que j`avais d`avance

Nous sommes a Amsterdam, il fait plutot beau et nous faisons plein de ballades ... plus de details une autre fois mais voici tout de meme quelques phots Desolee pour les accents, ce n`est pas la revolte des accents d` Erik Orsenna qui est en marche mais...

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5 septembre 2010

LE NOUVEAU CATALOGUE GUY DEMARLE

Ca y est le nouveau catolgue hiver 2010 2011 est sorti. Vous pouvez le consulter en ligne ICI Des nouveautés et plein de lots intéressants vous attendent : Un nouveau livre chevalet pour trouver plein d'idées avec les empreintes petits fours Des nouvelles...

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27 mars 2010

Les desserts de l'anniversaire

Malheureusement personne n'a pris de photos avant que les 40 bougies n'aient tout fait fondre!!! Il y avait des rubans en chocolat blanc avec des transferts de fleurs et des serpentins noirs. C'était très beau mais ça c'est termine en glaçage!! D'autant...

Posté par yzabo à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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