Le blog d'Yza

25 août 2008

Liste des légumes

Carottes rapées aux pommes et aux raisins: Crumble de choux de Bruxelles aux noisettes et aux oranges : Duchesses de vitelottes: Quiche aux poireaux Roulé aux poireaux et tartare de saumon! Soupe tomates et maïs, bacon grillée et son muffin au maïs Tarte...

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Tags: légume

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22 août 2008

Crème brûlée asperges vertes et saumon

Ingrédients (pour 6 personnes): 40cl de crème fraîche liquide, 10cl de lait, 200g de saumon fumé, et quelques tranches pour la présentation Une botte d'asperges vertes fraiches ou congelées 6 jaunes d'oeuf, sucre en poudre. Préchauffer le four à 100°.Mixer...

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Tags: entrée, saumon, Crème brûlée, Asperges

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22 août 2008

Trio de mises en bouche à la tomate

Un gaspacho de tomates et ses billes de wasabi Ingédients, pour le gaspacho: 3 tomates 1 concombre pas trop gros 1 poivron, rouge de préférence, pour la couleur sel, poivre, piment Epépiner, et événtuellement éplucher, les tomates. Couper les concombres...

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Tags: Mises en bouche, agar agar, gaspacho, perles

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18 août 2008

BOISSONS

Un chocolat aux fruits : Coktail coeur d'été : Sirop d'agrumes Sirop de Menthe: Sirop de thé

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Tags: sirop, alcool, apéritifs, boissons, smoothies

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17 août 2008

LES SUCRERIES

Les sucreries Caraques au chocolat décorées: Chocolats au lait et ganache vanille, pralin et petits croque télé aux amandes effilées Chocolats et animaux de Paques Gelée de pommes: Gourmandises de 48 heures... Sirop d'agrumes Sirop de Menthe: Sirop de...

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Tags: chocolat, confiture, bonbon, sirops

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16 août 2008

Des Jumeaux

Quelle surprise quand à l'échographie, on m'a annoncé des jumeaux!!! Et oui deux poches, deux rythmes cardiaques... C'est vraiment lourd comme grossesse par rapport aux deux autres! Les inconvenients et la fatigue ne sont pas fois 2 mais puissance 2!...

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Tags: jumeaux, échographie

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15 août 2008

Des Blogs culinaires

A la table des gourmands : A mes nuits blanches : A notre sauce: Assiettes Gourmandes de Chantal: Audrey Kitchen : Au fil de mes rêves d'amour: l'ancien!!! et le nouveau ........... Au fil de mes rêves d'amour et de mes recettes de cuisine: Au jardin...

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Tags: blog

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14 août 2008

Les sucreries

Un après midi avec Christophe Ragueneau: ICI et LA Caraques au chocolat décorées: Chocolats au lait et ganache vanille, pralin et petits croque télé aux amandes effilées Gelée de pommes: Gourmandises de 48 heures... Sirop d'agrumes Sirop de Menthe: Sirop...

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Tags: chocolat, sirop, confiture, bonbon, sucrerie, chocolaterie

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14 août 2008

Boulange

Ma machine à pain: Brioche aux pralines: Pain au muesli Pain des caraïbes: Le Pain d'épices:

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Tags: MAP

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14 août 2008

Liste des viandes

Aiguillettes de canard croustillantes aux fleurs d'épices bonne-humeur Agneau parfumé aux légumes de printemps. Boeuf parfumé aux épices, aux pommes et aux pruneaux : Brochettes de boeuf aux épices et gratins de pomme de terre Côtelettes de porc à la...

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Tags: poulet, viande, canard, dinde, boeuf, porc, agneau, pintade

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