Le blog d'Yza

21 octobre 2008

Chheesecake aux fruits rouges et gelée

Ingrédients pour le fond du gâteau : *200g de petits beurres ou petits sablés. *50g de sucre *100g de beurre *une bonne poignée de pistaches Mixer l'ensemble et tasser au fond du moule. j'ai utilisé un cercle réglable à 25cm environ. Ingrédients pour...

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Tags: cheesecake, framboise, anniversaire, fruits rouges

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21 octobre 2008

Anniversaire , avec les grands parents

Mon doudou a été super gâté, un beau vélo, encore un peu grand et beaucoup de livres! au menu: Des soufflés au potiron avec l'apéritif et des toasts aux rillettes de saumon Entrée: cappuccino d'asperges vertes et un fagot d'asperges avec une tranche de...

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17 octobre 2008

L'anniversaire d'Alban hier soir

Rentré bien boueux à 18h30 de son voyage à Guedelon, Alban était tout heureux de trouver ses cadeaux et une bougie clown, improvisée. Le gâteau ce sera pour samedi soir. Le clown a vite perdu des morceaux!! Je vous l'avais dit que je n'avais que du papier...

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16 octobre 2008

8 ans!

Aujourd"hui c'est l'anniversaire d'Alban. Déjà 8 ans de bonheur, et dans moins de deux mois la famille s'agrandi à nouveau! Comme je ne suis pas allée faire de courses les cadeaux, achetés sur internet, sont emballés dans le seul papier cadeau qui me...

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Tags: anniversaire, chateau, construction, guedelon, nièvre, poterie, voyage scolaire

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13 octobre 2008

Crème patissière préparation tradiitonnelle

Ingrédients : * 3 oeufs * 1/2 verre de sucre * 3 cas de farine * 1 sachet de sucre vanillé * 1/2 l de lait Préparation : Battre légèrement le sucre et les oeufs dans une casserole allant au four. Ajouter la farine tamisée en évitant le grumeaux puis le...

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Tags: vanille, Crème, patissière, traditionnelle

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13 octobre 2008

Crème patissière au Thermomix

Ingrédients : * 1/2l de alit * 60g de farine * 2 oeufs entiers, 2 jaunes d'oeufs * 1 sachet de vanille * 70g de sucre Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le thermomix et regler vit 4 7min à 90° A l'arrêt mixer 5 sec vit 9

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Tags: Desserts, Thermomix, vanille, Crème, patissière

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12 octobre 2008

Ma Machine à pain

En ce qui me concerne, je me suis acheté il y a trois ans une MAP pour faire mes pains maisons. Après avoir hésité et m'être surtout décidée grâce à une belle promo ( et oui j'avoue) j'ai choisi uen KENWOOD BM200. Elle possède 12 cycles pour différents...

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Tags: MAP, pain, brioche, machine à pain, pizza

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10 octobre 2008

Rillettes de Saumon

Je cherchais à accompagner un cappucino d'asperges (recette de ASSIETTES GOUMANDES), j'ai donc rajouté un toast avec des rillettes de saumon et une tranche de saumon fumé. Désolée pour la photo de l'ensemble, j'ai oublié de la faire!!!! Ingrédients: *...

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Tags: entrée, saumon, conserve, rillette

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6 octobre 2008

Velouté de courgettes et son espuma menthe verveine

Un peu pressée ce soir, la photo est totalement ratée!.. Ingrédients( pour 4 personnes): *4 petites courgettes *1 bouillon cube de volaille * 1cas de fromage aux herbes ( tartare, boursin...) *25 cl de crème fraîche liquide * Un petite poignée de menthe...

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6 octobre 2008

Cheesecake au citron et fond chocolaté

Le fond de biscuits: Ingrédients: * un boîte de biscuits au chocolat (225g) * 100g de beurre * éventuellemnt 2cas de sucre *2cas de farine Mélanger les biscuits émiettés, le beurre fondu et la farine. (Au thermomix, mettre tous les ingrédients et mixer...

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Tags: cheesecake, citron, dessert

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