Sauté de veau aux carottes

Ingrédients:

* 750g de sauté de veau

* 2 cas d'huile d'olive.

* 2 cas de farine

* 2 dl de vin blanc

* 2 dl d'eau

* 10 cl de coulis de tomates

* 5 carottes

* une dizaine de petits oignons blancs

* sel, poivre, thym, ail, persil

Préparation :

Faire saisir le veau  dans l'huile d'olive une dizaine de minutes.

Ajouter la farine, remuer et mouiller avec le vin et l'eau. Ajouter le coulis de tomates, assaisonner et faire cuire à couvert 30 minutes.

Ajouter les carottes coupées en rondelles et les petits oignons.

Prolonger la cuisson 45 minutes, en vérifiant que tous les ingrédients soit recouverts de liquide.

Régalez vous!!

Comments

[verof31]

Belle recette de sauté de veau, et avec des petites pommes de terre, c'est bon aussi.