Voilà, je réorganise progressivement des recettes autour du cook'in!!! Voici les premières!!! vous les retrouverez au fur et à mesure dans la catégorie cook'in SUCRE Beignets à l'acacia Crème à l'acacia : Créme anglaise Crème à la menthe et mousse légère...

Ingrédients : * pâte feuilletée (version thermomix ICI) * 100g de pralines réduites en poudre * cassonade Préparation : Saupoudrer la pâte feuilleté de poudre de pralines et de sucre roux. Passer le rouleau pour fixer, plier en trois et allonger à nouveau...

Une recette bourguignone!! Ingrédients : * 1 canard ( j'avais une superbe petite canette sauvage, mais bon il ne faut pas être trop nombreux) ou des magrets de canard * 1 branche de céleri *1 carotte * 1 oignon * 2 échalottes * 2 gousses d'ail * 1 bouquet...

Ingrédients : * 700g de cerises ( c'est meilleur avec des griottes ) * 150g de sucre ( 100g seulement si vous prenez des cerises plus sucrées) * 30cl de vin rouge * 10cl d'eau * 1/2 petite bouteille de perrier (ou autre) * une gousse de vanille, 1 caf...