Le blog d'Yza

15 mai 2009

Gâteau aux pommes, à la farine de chataigne et aussi des crèpes à la farine de chataîgne

Je me suis inspirée de plusieurs recettes ,rencontrées ça et là dans la blogosphère pour ces deux recettes que les enfants ont trouvées délicieuses. Ingrédients : 100 g de farine de blé 100 g de farine de châtaigne 100g de farine de blé 100 g de sucre...

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Tags: Thermomix, dessert, pomme, Nevers, crèpes dentelles, chataigne, farine, demarle, flexipan

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13 mai 2009

Pintade à la mangue

Ingrédients : * Une pintade * 1 oignon * 1 échalotte * 5 cl de rhum blanc * 1 cas de miel * 200g de mélange amandes, noisettes gros raisins * des gaines de poivre du sichuan * sel poivre * des belles tranches de mangue ( moi, je me suis servie chez Picard...

Posté par yzabo à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, plat, amande, raisins, mangue, chutney, pintade, sucré salé, volaille

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12 mai 2009

Le Coco des îles ou comment faire un gâteau en moins de 5 minutes! et merci Lavande

Je suis super contente j'ai reçu le livre de Lavande du blog Ligne et papilles hier : Savez vous planquer les choux! J'ai déjà repéré des nuggets et des gauffres très alléchants et tout plein d'autres recettes pour cacher les légumes à ces messieurs!!!...

Posté par yzabo à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, coco, flan, lait concentré, rapide

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11 mai 2009

Gâteau d'enfance au Yaourt

Encore une saveur d'enfance retrouvée ( l'autre jour j'avais refait une vielle recette de gâteau renversé ) par hasard, dans un livre spécial yaourts : Videz les pots Je ne m'en étais pas encore servis. Il était rangé avec les autres dans le placard et...

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Tags: Thermomix, dessert, gateau, yaourt

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7 mai 2009

Oliviers & co

Lors de notre petite virée parisenne ( ICI ), mon but commercial ne fut pas, pour une fois les chaussures. Et non pas de nouvelle paire depuis un moment dans mes étagères déjà pleines!! Nous avons donc fait un petit tour dans ce lieu agréable qu'est Bercy...

Posté par yzabo à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile, bercy village, oliviers Co

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6 mai 2009

Compotée de Rhubarbe à la vanille, mousse de mascarpone à la rose et tartare de fraise en gelée de gingembre

Ingrédients : *5 tiges de rhubarbe *40g de sucre * 1 sachet de vanille * 2g d'agar agar * 250g de mascarpone * 2 cc d'eau de rose * 3 oeufs * 50g de sucre * 400g de fraises * 5cl de sucre de canne liquide * 1 cc de poudre de gingembre * 2 g d'agar agar...

Posté par yzabo à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mascarpone, verrine, fraise, rhubarbe

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5 mai 2009

papillote de sole au pesto d'ortie et aux tomates séchées

Ingrédients par papillote *Deux filets de sole *3 cuillères à moka de pesto ( j'ai utilisé mon restant de pesto d'ortie, dont la recette est ICI ) *1 rondelle de citron et une cuillère à café de jus *1 pincée de sel oignon bacon de Nice voir ICI *2 tomates...

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Tags: tomates, citron, plat, poisson, sole, pesto, ortie, sel

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5 mai 2009

Des sels originaux et parfumés!

Merci aux amis qui nous ont ramené de Nice, plein de sels très parfumés. Il s'agit d'un boutique du vienx Nice : Girofle et Canelle On y trouve un superbe sel noir d'hawaï. Comme je ne connaissais pas particulièrement, j'ai fais quelques recherches. Ce...

Posté par yzabo à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, girofle canelle, nice, parfumé

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4 mai 2009

Petits sablés aux emporte pièces suédois!!!!!!!!!!!!!

L'autre jour à Paris, Les enfants ont craqué pour de superbes emporte pièces dans un célèbre magasin suédois... vous avez deviné!!!! On y trouve des animaux en tout genre : renne, hérisson, écureuil... et des formes originales. Voici donc toute la collection...

Posté par yzabo à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, emporte, gateaux, ikea, pièce

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2 mai 2009

Pain au muesli

Ingrédients : * le sachet de farine boulangère de muesli trouvé dans mon magasin bio de chez Piméal. Cette préparation contient, de la farine, de l'avoine, des noisettes, des raisins sec, des grianes de lin, des cranberrys, des abricots et des figues...

Posté par yzabo à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, pain, Nevers, muesli, demarle, Silpain®

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