Voilà, je réorganise progressivement des recettes autour du cook'in!!! Voici les premières!!! vous les retrouverez au fur et à mesure dans la catégorie cook'in SUCRE Beignets à l'acacia Crème à l'acacia : Créme anglaise Crème à la menthe et mousse légère...

Voici une tarte à déguster chaude, tiède ou même froide avec une salade. Soubise, soubise et oui andré Castelot, dans l'histoire de la table, écrit : "Au temps où il était élégant d'être cuisinier, le maréchal de Soubise se fit une gloire avec la sauce...

Une recette bourguignone!! Ingrédients : * 1 canard ( j'avais une superbe petite canette sauvage, mais bon il ne faut pas être trop nombreux) ou des magrets de canard * 1 branche de céleri *1 carotte * 1 oignon * 2 échalottes * 2 gousses d'ail * 1 bouquet...