Voici une recette issue du super livre de Lavande dont je vous ai déjà parlé! Et déjà reprise chez Mona, elle aussi a craqué sur cette recette! Ingrédients pour 20 petites verrines ou 4/5 grands verres * 750 g tomates à chair (type Roma ou Coeur de boeuf)...

Pour le gaspacho de tomates * 5 tomates * 1 concombre pas trop gros * 1 poivron, rouge de préférence, pour la couleur * 1 gousse d'ail * 1/2 oignon * sel, poivre, piment Epépiner, et événtuellement éplucher, les tomates. Couper les concombres et le poivron...

Un gaspacho de tomates et ses billes de wasabi Ingédients, pour le gaspacho: 3 tomates 1 concombre pas trop gros 1 poivron, rouge de préférence, pour la couleur sel, poivre, piment Epépiner, et événtuellement éplucher, les tomates. Couper les concombres...