Le blog d'Yza

Mes recettes préférées, mes moules et mes expériences de conseillère DEMARLE FLEXIPAN® à Nevers. Mais aussi mes voyages, et mes autres activités dans mon blog. Et sans oublier mes petits loups!!

12 juillet 2009

Gaspacho tomates et pastèque

Voici une recette issue du super livre de Lavande dont je vous ai déjà parlé! Et déjà reprise chez Mona, elle aussi a craqué sur cette recette! Ingrédients pour 20 petites verrines ou 4/5 grands verres * 750 g tomates à chair (type Roma ou Coeur de boeuf) bien mûres * 1 petit concombre (200 g ) * 1 tranche de pastèque de 350 g * 2 cs huile d'olive * sel et poivre Préparation Eplucher les tomates : Plonger 10 s les tomates dans de l'eau bouillante pour les peler... [Lire la suite]
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04 juillet 2009

Mousse de mascarpone à la praline, groseilles blanches et pastèque

Aloïs a cueilli le groseilles  blanches du jardin, il s'agit d'un tout petit groseiller et nous avons récupéré un bol des ces petits fruits clair , parfumés mais doux.  Un pot de mascarpone entâmé dasn le réfrigérateur, quelques pralines... Ingrédients pour 4 verrines: * 125g de mascarpone, * 2 oeufs * 3 cas de sucre * 2 cas de pralines réduites en poudre et quelques morceaux de pralines concassées. * 1 tasse de groseilles blanches * un tranche de pastèque Préparation : Couper la pastèque en... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 07:18 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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