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5 décembre 2008

Grêle

Soudain un ciel noir et de la grêle!! Alban prend des photos......... L'occasion de repenser à un poème d'Auguste angellier

Posté par yzabo à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfants, grele, nature, poeme

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4 décembre 2008

Paupiettes de lard et de filets de sole au chorizo et aux agrumes

D'après une recette du magazine thermomix et vous: Ingrédients ( 6 personnes): * 12 filets étroits de sole ou 6 larges ( compter deux paupiettes par personne) * 12 tranches fines de lard * 50g de chorizo * 6 oranges non traitées * 2 cas de sauce sauja...

Posté par yzabo à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, agrume, chorizo, lard, orange, poisson, paupiette, sole

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2 décembre 2008

Radis noir

Le radis noir est une très ancienne espèce. Il nous permet, en ces veilles d'excès gastronomiques de nettoyer notre foie et notre organisme. On peut aussi attendre pour faire une cure de printemps!! Mais c'est au coeur de l'hiver que son goût est le plus...

Posté par yzabo à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, noir, radis

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1 décembre 2008

Décoration de Noël

Nous avons fait le sapin avec les enfants ce week-end; une semaine plus tôt que d'habitude! Vu la pluie dimanche, les décorations extérieures ce sera pour plus tard!! Un patchwork de photos des ces bons moments: Le calendrier de l'avent: une petite guirlande...

Posté par yzabo à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfant, noel, avent, calendrier, décoration, fimo, guirlande, boîte, feutrine, serviette

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28 novembre 2008

Chinois à la cannelle et aux noix de Pécan

Ce gâteau est alsacien c'est le schneckekueche. Donc rien de chinois! Concurrent à la traîne derrière le kougelhopf dans ma belle famillle, je le trouve meilleur. Chut il ne faut pas leur dire, le kougelhoph est sacré chez eux! Ingrédients: Po ur le chinois:...

Posté par yzabo à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix, dessert, pain, brioche, canelle, chinois, noix

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27 novembre 2008

Gelée matinale

Aujourd'hui, gelée matinale et persistante!

Posté par yzabo à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 novembre 2008

Topinambour

POURQUOI LE TOPINAMBOUR? On le fait comme on veut :tout simplement le croquer comme un radis, mais également le râper dans une salade, ou le faire cuire à la poêle ou au four en gratin et bien sûr en velouté tout blanc! Il renferme de l’inuline et de...

Posté par yzabo à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix, entrée, pomme, artichaut, espuma, topinambour, velouté

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26 novembre 2008

Gratin dauphinois le vrai

Une recette simple et agréable que je n'avais pas faite depuis longtemps! à trouver sur le blog de Chantal : Assiettes gourmandes

Posté par yzabo à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, accompagnement, assiettes, dauphinois, gourmandes, gratin, légume, pommes de terre

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25 novembre 2008

Carottes rapées aux pommes et raisins

Ce soir dîner léger et vitaminé! J'ai entendu récemment, dans 100% mag je crois, un conseil nutritionniste pour préparer le foie pour les fêtes de fin d'année et éviter les indigestions et les kilos superflus: Manger pendant les trois semaines précédent...

Posté par yzabo à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix, entrée, pomme, carotte, raisin

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25 novembre 2008

Escalope de dinde au lait d'amandes et ses champignons farcis

Ingrédients pour 4 personnes: La viande : * 4 escalopes de dinde ou blanc de poulet * 5 cl de marsala aux amandes * 30cl de lait d'amande * amandes éffilées * sel poivre Les champignons: * 5 très gros champignons blancs * 1 échalote * noisette de beurre...

Posté par yzabo à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix, poulet, viande, plat, amande, champignon, dinde

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