Le blog d'Yza

Mes recettes préférées, mes moules et mes expériences de conseillère DEMARLE FLEXIPAN® à Nevers. Mais aussi mes voyages, et mes autres activités dans mon blog. Et sans oublier mes petits loups!!

31 janvier 2010

Brochette de Saint -Jacques aux mangues

Voilà, pour Noël j'ai offert du vinaigre à Marie-Flo et suite à son appel à l'aide dans un commentaire voici une première recette!!  Je me suis inspirée d'un recette de milafée Ingrédients  pour quatre personnes * 16 Saint-Jacques * 1 échalotte * 4 tranches de mangue * 3 cas de whisky * 5 cl de vinaigre de mangue * 15 cl de crème liquide * beurre salé et huile d'olive * sel, poivre, fleur de sel de guérande Préparation : Si vous le souhaitez préparez un risotto pour servir avec les... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 12:13 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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