Ingrédients : * 40g de thé parfumé ( j'ai utilisé un reste de thé de Noël que l'on m'avait offert en triple exemplaire cette année!! parfois tout le monde a la même idée!!) * 1l + 1/2 l d'eau * 1.5 kg de sucre Préparation: Faire infuser le thé dans 1/2l...

Il y a longtemps que je voulais vous parler de THE!.. et de Théières!! et de Tasses!... Quelle merveilleuse occasion offerte par le site Alter Tea. Mon enveloppe de dégustation est arrivée et je me suis jettée dans les dégustations!! 8 thé à déguster...

Ingrédients Pour la mousse au chocolat: * 6 blancs d'oeuf * 3 jaunes d'oeuf * 170g de chocolat noir à dessert ( une tablette ) * 4 g d'agar agar Pour la mousse mangue-passion: * 350g de purée de mangue et fruit de la passion * 105g de crème liquide *...