Ingrédients : Pour une grande tarte. * 1 pâte feuilletée * 350g d'épinards hachés ( en ce qui me concerne, des épinards congelés du jardin) * 1 oeuf * 50g de beurre * 3 cas de farine * 33cl de lait * 1 cas de parmesan râpé * des pignons de pin * du parmesan...

Voici une tarte à déguster chaude, tiède ou même froide avec une salade. Soubise, soubise et oui andré Castelot, dans l'histoire de la table, écrit : "Au temps où il était élégant d'être cuisinier, le maréchal de Soubise se fit une gloire avec la sauce...

Ingrédients : * 1 pâte feuilletée * 1 boîte de 200g de thon * 2 oeufs * 250g de crème * 1 boîte d'anchois * 1 grosse gousse d'ail * poivre, qqs gouttes tabasco * 1 cas de ciboulette * 4 belles tranches de saumon fumé * aneth * 2 cas de crème * jus de...