riz - Le blog d'Yza

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riz

22 mai 2009

Bateau de sole au parmesan

Bateau de sole au parmesan

Ingrédients pour 5 personnes : * 5 échalottes * 30g de beurre * 4 cas de vin blanc * 8 filets de sole * 15cl de coulis de tomate * 10cl de crème fraîche * 50g de parmesan * sel poivre Préparation Faire fondre les échalottes hachées dans le beurre puis...

Posté par yzabo à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, plat, poisson, sole, riz, parmesan

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1 mai 2009

Riz au lait de printemps

Riz au lait de printemps

Ingrédients pour 4 verrines : * 50g de riz rond à dessert * 1/2 litre de lait * 35g de cassonade * 1 sachet de vanille * des fruits selon les goûts et les couleurs, j'ai utilisé des fraises, des kiwis, de l'ananas, de la mangue. * 1 grosse cas de miel...

Posté par yzabo à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix, lait, miel, riz, fruits

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29 mars 2009

pays : AZERBAIDJAN, recette : Kyufta-Bozbash

pays : AZERBAIDJAN, recette : Kyufta-Bozbash

Le tour du monde en 232 recettes de Mell Gwen nous mène en AZERBAIDJAN Pays d'Asie occidentale, l'Azerbaïdjan est une ancienne république soviétique située en bordure de la mer Caspienne. Les gisements de pétrole offshore ont contribué à son expansion...

Posté par yzabo à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, plat, raisin, pommes de terre, riz, mouton, Kiufta, azerbaidjan, bouillon, bozbash, soube

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7 mars 2009

Risotto aux cèpes, ailerons de volaille caramélisés

Risotto aux cèpes, ailerons de volaille caramélisés

Encore un petite recette du Saveur de Février, légèrement modifiée ! Ingrédients pour 4 personnes : * 250g de cèpes, frais, ou congelés, ou séchés... et 250g de girolles * persil * entre 4 et 5 ailerons de poulet par personne * 2 gousses d'ail, * 3 échalotes...

Posté par yzabo à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, champignon, risotto, riz, aileron, cepes

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14 août 2008

Liste des pâtes, riz, pizza...

Liste des pâtes, riz, pizza...

Papillons: Risotto de cèpes et ailerons de poulet caramélisés: Risotto de coquillettes au jambon : Spätzles vertes et filet mignon à la moutarde et aux herbes

Posté par yzabo à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, pizza, polenta, riz

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