poulet - Le blog d'Yza

5 avril 2010

Chocolats de paques

Cette encore j'ai fait une série de chocolats que les cloches ont caché dans le jardin!!!! Ingrédients un sachet de 450g de chocolat GOURMANDISE de Demarle Un sachet de beurre de cacao. Des rodhoide relief si necessiare et des moules d epaques oeufs,...

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Tags: chocolat, poulet, confiserie, oeuf, paques, chien, friture

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23 avril 2009

Muffin façon curry de poulet

Ingrédients : * 250g de farine * 1 cac de sel * 2 oeufs * 1 sachet de levure chimique * poivre * 20cl de lait de coco * 100g de beurre * 2 cas d'huile d'olive * 100g de mélange noisettes, amandes, raisins * 150g d'escalope de poulet * 100g d'ananas frais...

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Tags: Mise en bouche, poulet, lait, raisin, Nevers, muffin, ananas, coco, curry, demarle, flexipan

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14 avril 2009

Rond de poulet et crevettes en crumble de fève au tamarin, coco et pomelos

Voici une recette inspirée de celle de mona sur son blog: En attendant la révolution je cuisine mais que j'ai totalement destructurée! les ingrédients de bases restent les mêmes ou presque. Ingrédients pour 6 personnes : * 1 cs jus concentré de tamarin...

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Tags: entrée, poulet, cocotte, ail, tamarin, crevettes, pommelos

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2 avril 2009

Poulet aigre piquant aux haricots et aux poivrons

Je vous l'avais dit je suis à fond dans les woks!! c'est délicieux à mon goût! mais cela fait l'unanimité à la maison! Cette recette utilise du tamarin. J'en avais acheté l'autre jour au marché à fruits ne sachant ce que j'allais en faire et voici donc...

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Tags: poivrons, poulet, viande, plat, wok, concentré, haricot, tamarin

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8 mars 2009

Gondole d'ananas au poulet

Voici la quinzaine de l'ananas après celle de l'échalote sur Olala cest bon que j'ai totalement passé sous silence! J'avais pourtant prévu une rectte mais par manque de temps, je ne l'ai toujours pas faite!!! Donc attaquons nous à l'ananas! Ananas qui...

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Tags: entrée, poulet, ananas, céleri

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7 mars 2009

Risotto aux cèpes, ailerons de volaille caramélisés

Encore un petite recette du Saveur de Février, légèrement modifiée ! Ingrédients pour 4 personnes : * 250g de cèpes, frais, ou congelés, ou séchés... et 250g de girolles * persil * entre 4 et 5 ailerons de poulet par personne * 2 gousses d'ail, * 3 échalotes...

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Tags: poulet, champignon, risotto, riz, aileron, cepes

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25 novembre 2008

Escalope de dinde au lait d'amandes et ses champignons farcis

Ingrédients pour 4 personnes: La viande : * 4 escalopes de dinde ou blanc de poulet * 5 cl de marsala aux amandes * 30cl de lait d'amande * amandes éffilées * sel poivre Les champignons: * 5 très gros champignons blancs * 1 échalote * noisette de beurre...

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Tags: Thermomix, poulet, viande, plat, amande, champignon, dinde

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1 octobre 2008

Poulet Cacciatore

Ingrédients: *1 poulet découpé ou une sélection de 8 morceaux. * 3 cas d'huile d'olive * 2 oignons coupés en rondelles * 1 gousse d'ail hachée * 100g de champignons de paris en rondelles * 1 poivron vert coupé en lamelles * 3 cas de concentré de tomates...

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Tags: mijoter, poivrons, poulet, tomates, viande

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14 août 2008

Liste des viandes

Aiguillettes de canard croustillantes aux fleurs d'épices bonne-humeur Agneau parfumé aux légumes de printemps. Boeuf parfumé aux épices, aux pommes et aux pruneaux : Brochettes de boeuf aux épices et gratins de pomme de terre Côtelettes de porc à la...

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Tags: poulet, viande, canard, dinde, boeuf, porc, agneau, pintade

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26 mars 2008

CUISINE, Wok

Agneau parfumé aux légumes de printemps. Boeuf parfumé aux épices, aux pommes et aux pruneaux : Poulet aigre piquant aux haricots verts : Aiguillettes de canard croustillantes aux fleurs d'épices bonne-humeur

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Tags: poulet, canard, magret, boeuf, wok, cuisine, agneau

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