Le blog d'Yza

Mes recettes préférées, mes moules et mes expériences de conseillère DEMARLE FLEXIPAN® à Nevers. Mais aussi mes voyages, et mes autres activités dans mon blog. Et sans oublier mes petits loups!!

13 mars 2009

Tarte aux épinards, pignons de pin et parmesan

Ingrédients : Pour une grande tarte. * 1 pâte feuilletée * 350g d'épinards hachés ( en ce qui me concerne, des épinards congelés du jardin) * 1 oeuf * 50g de beurre * 3 cas de farine * 33cl de lait * 1 cas de parmesan râpé * des pignons de pin * du parmesan à la coupe Préparation: Faire revenir les épinards dans le beurre. Mélanger sans grumeau, le farine et le lait froid, y ajouter l'oeuf  et le parmesan râpé. Verser sur les épinards et laisser épaissir. Saler ( pas mal) et poivrer. Êtaler... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 09:18 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,