Le blog d'Yza

Mes recettes préférées, mes moules et mes expériences de conseillère DEMARLE FLEXIPAN® à Nevers. Mais aussi mes voyages, et mes autres activités dans mon blog. Et sans oublier mes petits loups!!

05 juin 2009

Sirop de thé

Ingrédients : * 40g de thé parfumé ( j'ai utilisé un reste de thé de Noël que l'on m'avait offert en triple exemplaire cette année!! parfois tout le monde a la même idée!!) * 1l + 1/2 l d'eau * 1.5 kg de sucre Préparation: Faire infuser le thé dans 1/2l d'eau portée à ébullition pendant 2 ou 3 heures. Mélanger le sucre dans le litre d'eau restante et cuire à la nappe (  10/15 minutes à ébullition ) Filtrer le thé, l'ajouter au sirop précédent, verser brûlant dans des bouteilles qui se ferment( style... [Lire la suite]
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05 mai 2009

Des sels originaux et parfumés!

Merci aux amis qui nous ont ramené de Nice, plein de sels très parfumés. Il s'agit d'un boutique du vienx Nice : Girofle et Canelle On y trouve un superbe sel noir d'hawaï. Comme je ne connaissais pas particulièrement, j'ai fais quelques recherches. Ce sel Hawaï Perle noire provient de l'Océan Pacifique. Récolté sur lîle de Molokaï dans l'archipel d'Hawaï, il doit sa couleur insolite au charbon activé présent dans sa composition. et plein d'autres merveilles parfumées : Sel oignon, bacon, sel aux saveurs... [Lire la suite]
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