pain - Le blog d'Yza

16 avril 2010

Terrine de saumon aux crevettes roses

Voici enfi quelques recette réalisée pour le buffet d'anniversaire de Jean-François. Le problème principal est les photos rien de bien terrible!!! mais bon on va faire avec!!! I ngrédients: * 300g de crevettes cocktail roses * 400g de saumon frais * 70g...

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Tags: entrée, saumon, pain, terrine, crevettes, ciboulette, cookin

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11 septembre 2009

Buffet de mises en bouche 1

Voilà, comme toujours tout le monde c'était jeté sur les mises en bouches!!! Des petits gaspacho tomate pastèque, des minis tomates bacon, minis asperges Kiri, et une petite nouvelle des mini brocolis béchamel. Je les avais vues chez le pâtissier à côté...

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Tags: entrée, pain, thon, buffet

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2 mai 2009

Pain au muesli

Ingrédients : * le sachet de farine boulangère de muesli trouvé dans mon magasin bio de chez Piméal. Cette préparation contient, de la farine, de l'avoine, des noisettes, des raisins sec, des grianes de lin, des cranberrys, des abricots et des figues...

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Tags: MAP, pain, Nevers, muesli, demarle, Silpain®

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22 avril 2009

Pain de thon aux crevettes

Ingrédients : * 2 petites boites de thon * 1 boîte de crevettes * 10 biscottes * 4 + 4 oeufs * 4 échalottes * 5 cl de lait * une poignée de petits pois * sel poivre Préparation Eplucher, hacher et faire revenir les échalottes dans une poêle avec une cas...

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Tags: entrée, pain, thon, crevettes

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13 décembre 2008

Brioche aux pralines avec la MAP

Ingrédients : * 4 oeufs moyens * 60g de sucre * 1 sachet de sucre vanillé * 120g de beurre mou coupé en petits morceaux * 350g de farine * 1 pincée de sel * 1 sachet de levure boulangère deshydratée * 150g de pralines ou cassures de praline Préparation...

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Tags: dessert, MAP, pain, brioche, machine à pain, praline

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28 novembre 2008

Chinois à la cannelle et aux noix de Pécan

Ce gâteau est alsacien c'est le schneckekueche. Donc rien de chinois! Concurrent à la traîne derrière le kougelhopf dans ma belle famillle, je le trouve meilleur. Chut il ne faut pas leur dire, le kougelhoph est sacré chez eux! Ingrédients: Po ur le chinois:...

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Tags: Thermomix, dessert, pain, brioche, canelle, chinois, noix

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14 novembre 2008

Pain d'épices dans la MAP

Ingrédients : * 200g de miel * 100g de cassonade * 200 ml de lait * 1 oeuf battu * 280 g de farine *2 caf de gigembre * 2 caf de levure chimique * 1 caf de bicarbonate de soude Préparation: Faire fondre le beurre,le sucre et le miel dans une casserole...

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Tags: dessert, MAP, miel, pain, épices

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12 octobre 2008

Ma Machine à pain

En ce qui me concerne, je me suis acheté il y a trois ans une MAP pour faire mes pains maisons. Après avoir hésité et m'être surtout décidée grâce à une belle promo ( et oui j'avoue) j'ai choisi uen KENWOOD BM200. Elle possède 12 cycles pour différents...

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Tags: MAP, pain, brioche, machine à pain, pizza

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