Le blog d'Yza

Mes recettes préférées, mes moules et mes expériences de conseillère DEMARLE FLEXIPAN® à Nevers. Mais aussi mes voyages, et mes autres activités dans mon blog. Et sans oublier mes petits loups!!

17 juin 2009

MINI pour l'apéro

Mini tomate-bacon : Ingrédients : ( pour une plaque de 30 mini tartelettes ) * 1 pâte feuilletée ( en bloc de préférence ,si vous ne la faîtes pas vous même, à étendre assez finement, sinon pour une pâte feuilletée rapide et maison c'est ICI avec le Thermomix ) * Un petit pot de sauce tomate aux petits légumes * une dizaine de tranche de bacon * herbes de provence * du râpé ( emmental ou du conté pour plus de goût ) Préparation : Etaler la pâte et découper des cercles à l'emporte pièce correspondant aux... [Lire la suite]
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17 mars 2009

Muffin banane, pécan, chocolat

D'après le magazine Saveurs , encore!! Ingrédients : * 250g de farine * 125g de sucre * 2 oeufs * 1 sachet de levure chimique * 100g noix de pécan * 20cl de lait * 100g de beurre salé * 100g de pépites de chocolat noir * 1 banane Préparation: Préchauffer le four à 200°. Faire fondre le beurre  sur feu doux . Dans un jatte mélanger la farine, la levure, le sucre. Battre les oeufs et le  lait dans un grand bol, puis ajouter le beurre fondu . Verser le tout dans la jatte sur la farine... [Lire la suite]
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22 janvier 2009

Cake des écureuils ou le cake du placard d'au fil de mes rêves d'amour

Merci à  Eleonora et à son magnifique blog au fil de mes rêves d'amour pour ce délicieux cake! Je n'ai rien changé à la recette ( à peine rajouté du beurre) !! En voici une version spéciale thermomix de Vorveck, sinon, pour faire à la main allez sur le blog d'eleonora Ingrédients : * 2 carottes * 50g de noisettes * 50g d'amandes effilées * 50g de noix * 150g de sucre * 5 oeufs * 50g de farine * 50g de chapelure ( avec le thermomix, il est facile de transformer votre pain rassi!!!!!) * 30g de... [Lire la suite]
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06 décembre 2008

Buche ou bombe glacée au chocolat et aux noix

Voici  une recette que j'ai faites avant de commencer le blog, donc je n'ai pas de photos intermédiares. L'effet est super et si on est nombreux, on peut présenter sous la forme d'une bombe presque géante je suis sûre que j'avais une photo mais je ne la retrouve pas!! Avec ces quantités j'avais cette bûche d'un format tout à fait raisonnable et des minis bûches en ramequins qu j'ai conservé au congélateur en core plusieurs semaines. Ingrédients: * 140g de chocolat noir *6 jaunes d'oeufs * 20g de beurre ... [Lire la suite]
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28 novembre 2008

Chinois à la cannelle et aux noix de Pécan

Ce gâteau est alsacien c'est le schneckekueche. Donc rien de chinois! Concurrent à la traîne derrière le kougelhopf dans ma belle famillle, je le trouve meilleur. Chut il ne faut pas leur dire, le kougelhoph est sacré chez eux! Ingrédients:  Pour le chinois: * 5 cl d'eau * 1 cas de levure boulangère dèshydratée * 450g de farine * 3 cas de sucre en poudre * 2 oeufs * 5cl de lait tiède * Zest d'orange non traitée * 1/2 cac de sel * 80g de beurre fondu Pour la garniture: * 55g de noix de... [Lire la suite]
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