Le blog d'Yza

Mes recettes préférées, mes moules et mes expériences de conseillère DEMARLE FLEXIPAN® à Nevers. Mais aussi mes voyages, et mes autres activités dans mon blog. Et sans oublier mes petits loups!!

24 avril 2010

Muffins mûre, chocolat blanc et pistaches

Ingrédients : * 250g de farine * 125g de sucre * 2 oeufs * 1 sachet de levure chimique * 100g de pistaches vertes non salées * 20cl de lait * 100g de beurre salé * Une belle poignée de mûres * 100g de pépites de chocolat blanc Préparation: Préchauffer le four à 200°. Faire fondre le beurre  sur feu doux . Dans un jatte mélanger la farine,le sucre, la levure. Battre les oeufs et le  lait dans un grand bol, puis ajouter le beurre fondu . Verser le tout dans la jatte sur la... [Lire la suite]
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12 janvier 2010

Soupe tomates et maïs, bacon grillée et son muffin au maïs

Ingrédients : * Un bocal de tomates entières , personnellemnet j'en fais toujours l'été mais vous pouvez aussi les acheter en boîte de 1 kg * un boîte de maïs de 300g * 1 oigon * sel, poivre * 1 bouillon cube de légumes ou un bouillon de légumes concentré  que vous pouvez faire vous même! * quelques fines tranches de bacon Préparation : Faire fondre l'oignon dans un peu de beurre, ajouter tous les autres ingrédients et si nécessaire un tout petit peu d'eau. Faire  cuire 1/4 heure et mixer plus... [Lire la suite]
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12 novembre 2009

Muffins pépites de chocolat blanc, mûres et confiture de cassis

Ingrédients : * 250g de farine * 125g de sucre * 2 oeufs * 1 sachet de levure chimique * 100g de chocolat blanc coupé en petits cubes * 20cl de lait * 100g de beurre salé * deux poignées de  mûres (congelée en ce qui me concerne, des reste du ramassage de septembre!!) * 3 cas de confiture de cassis ( merci au voisins d'en avoir fait et de nous en avoir donné... Elle est délicieuse!!) Préparation: Préchauffer le four à 200°. Faire fondre le beurre  sur feu doux . Dans un jatte... [Lire la suite]
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29 mai 2009

Muffin gingembre, pépites de chocolat blanc, cacao

Ingrédients : * 250g de farine de blé * 2 cas de cacao type Van houten * 100g de sucre * 2 oeufs * 1 sachet de levure chimique * 20cl de lait * 100g de beurre salé *100g de pépites de chocolat blanc * 3 cm de gingembre * 1 cac de gingembre en poudre Préparation: Préchauffer le four à 200°. Faire fondre le beurre sur feu doux . Dans une jatte mélanger la farine, la levure, le sucre,le gingembre, le cacao. Battre les oeufs et le  lait dans un grand bol, puis ajouter le beurre fondu .... [Lire la suite]
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23 mai 2009

Muffins pommes, confiture de gingembre à la farine de chataigne

C'est formidable les appareils photos numériques! on peut faire plein de photos!!! il suffit de mettre une carte mémoire... bien enfoncée.. et bien enclanchée... enfin c'est mieux si on veut les récupérer... donc ce jour là, pas de chance, la carte était mise à la va vite, donc toutes les photos de la journée n'ont pas été stockée, des jolies photos du jardin, de ces muffins et aussi des photos de mes petits lous qui étaient  vraiment trop mignon ce jour là!!!  comme toujours il est vrai mais bon ils étaient encore mieux!!!... [Lire la suite]
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23 avril 2009

Muffin façon curry de poulet

Ingrédients : * 250g de farine * 1 cac de sel * 2 oeufs * 1 sachet de levure chimique * poivre * 20cl de lait de coco * 100g de beurre * 2 cas d'huile d'olive * 100g de mélange noisettes, amandes, raisins * 150g d'escalope de poulet * 100g d'ananas frais * 1 cas de curry Préparation: Mélanger le poulet coupé en morceaux, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le curry. Laisser mariner une heure,puis faire revenir dans une poele à feu vif, puis ajouter les ananas et poursuivre la cuisson... [Lire la suite]
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21 mars 2009

Muffins framboises, muesli, quinoa, chocolat

Suite à un passage chez botanic, pour trouver le pot de terrasse de mes rêves! Je reviens sans pot mais avec des céréales muesli, quinoa et chocolat! Mais que puis-je en faire? Je n'en mange pas le matin et les garçons ce n'est pas gagné! Et comme je suis dans une série de muffins et bien voilà, une idée : des muffins et pour qu'ils ne soient pas secs : des framboises! Ingrédients : * 250g de farine * 125g de sucre * 2 oeufs * 1 sachet de levure chimique * 150g de céréales muesli, quinoa,... [Lire la suite]
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17 mars 2009

Muffin banane, pécan, chocolat

D'après le magazine Saveurs , encore!! Ingrédients : * 250g de farine * 125g de sucre * 2 oeufs * 1 sachet de levure chimique * 100g noix de pécan * 20cl de lait * 100g de beurre salé * 100g de pépites de chocolat noir * 1 banane Préparation: Préchauffer le four à 200°. Faire fondre le beurre  sur feu doux . Dans un jatte mélanger la farine, la levure, le sucre. Battre les oeufs et le  lait dans un grand bol, puis ajouter le beurre fondu . Verser le tout dans la jatte sur la farine... [Lire la suite]
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10 mars 2009

Muffins pistache groseilles et cassis

Ingrédients : * 250g de farine * 125g de sucre * 2 oeufs * 1 sachet de levure chimique * 100g de pistaches vertes non salées * 20cl de lait * 100g de beurre salé * 2 cas de gelée de groseille et une poignée de groseilles * 1 grosse cas de confiture de cassis Préparation: Préchauffer le four à 200°. Faire fondre le beurre  sur feu doux . Dans un jatte mélanger la farine,le sucre, la levure. Battre les oeufs et le  lait dans un grand bol, puis ajouter le beurre fondu . Verser le tout... [Lire la suite]
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05 mars 2009

Muffin noix-chèvre (et bleu)

D'après une recette du magasine Saveurs  de Février mars et oui encore!  que voulez vous quand on aime, on ne compte pas!! Eléonora aussi a testé pas mal de recettes de ce magasine et pas les mêmes que moi !! Bleu entre parenthèse car tout le monde n'aime pas ça chez nous!! J' ai donc fait des deux en partageant la pâte : 12 gros au chèvre seulement et 12 petits en rajoutant du bleu! et voici un joli plateau pour l'apéritif! Ingrédients : * 250g de farine * 1 cacafé de sel * 2 oeufs * 1 sachet de... [Lire la suite]
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