Le blog d'Yza

Mes recettes préférées, mes moules et mes expériences de conseillère DEMARLE FLEXIPAN® à Nevers. Mais aussi mes voyages, et mes autres activités dans mon blog. Et sans oublier mes petits loups!!

12 avril 2009

PAQUES, Crème brûlée au matcha

Après un We de Paques animé et familliale, je reprends un peu mon blog pour vous souhaiter de joyeuses Pâques à tous même si je n'ai pas trouvé le temps d'aller vous laisser un petit commentaire!! Les cloches sont passées et les enfants ont tout trouvé ( une année un paquet est resté assez longtemps aavnt que l'on tombe dessus! ) dans le jardin!!! Le soleil était voilé ( un oeuf a tout de même fondu un peu ) et  la température agréable donc, au final  la chasse a été très efficace!! Bon, maintenant,... [Lire la suite]
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20 mars 2009

Vacherin Matcha, chocolat blanc, rose

Enthousiasmée, par la crème au matcha, je me lance dans la crème glacée au matcha pour faire un vacherin mais, avec quelles autre saveurs peut-on l'associer? Du chocolat blanc, en m'inspirant des truffes de Thibault de son blog, A la table des gourmands. Et quoi d'autre?... mais quoi?.. quelque chose de  rose, de la confiture de rose, du parfum de rose... voici le résultat! Pour un gros vacherin pour 12 personnes! ou moins très gourmandes! Glace au matcha : *1/2 l de crème au matcha * 25cl de crème fouettée *... [Lire la suite]
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18 mars 2009

Meringues

Toujours pour caser vos blancs d'oeufs ce crème à la vanille,  menthe, matcha, chocolat, ou autre... voici une nouvelle recette, grand classique mais tellement bon!  Eh oui, l'autre jour je vous avais mis une recette de gâteau aux blancs d'oeufs, voici maintenant, une recette de meringues! Le plus dur étant de faire des photos avant de les manger!! ou plus précisément avant que les enfants ne les mangent!! Ingrédients: * 6 blancs d'oeufs * 3 cc de maïzena *  270g de sucre en poudre Préparation : ... [Lire la suite]
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