Le blog d'Yza

Mes recettes préférées, mes moules et mes expériences de conseillère DEMARLE FLEXIPAN® à Nevers. Mais aussi mes voyages, et mes autres activités dans mon blog. Et sans oublier mes petits loups!!

16 janvier 2009

Magrets de canard aux litchis et au gigembre

La semaine du litchi  de Lavande se termine et de dernière minute je rajoute cette recette sucrée salée... ... toutes les autres recettes des participants sur le blog de Chantal Ingrédients pour 4 Personnes: * 2 magrets de canard * 500g de litchis * 10 cl de soho * 1 grosse cas de miel doux ( lavande, printemps ) * sel, poivre, gingembre frais ( coupé en petits cubes environ 1 cas) Préparation: Éplucher les litchis, et ôter les noyaux. Inciser la peau des magrets. Faire mariner les... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 15:58 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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09 janvier 2009

Terrine de litchis et fruits exotiques

Le fruit de la semaine : ( pour en savoir plus cliquez ICI ) Le fruit vedette de Lavande  sur ligne et papilles c'est déplacé chez Chantal  sur assiettes gourmandes cette semaine! Les votes ont donné le Litchi gagnant: Ingrédients : Pour la Terrine : * Une boîte de Litchees  de 280g  * 1 boîte d'ananas de 280g * 1 mangue * 1/2 carambole * 1 bouquet de menthe * 2 oranges à jus * 6g de gélatine ou une 4 g d'agar agar  Préparation: Couper les tranches... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 10:43 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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