Le blog d'Yza

Mes recettes préférées, mes moules et mes expériences de conseillère DEMARLE FLEXIPAN® à Nevers. Mais aussi mes voyages, et mes autres activités dans mon blog. Et sans oublier mes petits loups!!

22 octobre 2009

Petits flans sucrés au potimarron

Ingrédients : * 600g de chair de potiron cuit à la vapeur * 2 oeufs entiers et 2 jaunes * 10 cl de crème fraîche liquide * 140 de sucre * 1 belle pincée de cannelle * 1 sachet de vanille ou quelques gouttes d'extrait de vanille * du caramel liquide Préparation : Dans un robot mixer tous les ingrédients sauf le caramel. Verser une petite cuillère à café de caramel au fond de chaque moule puis verser la préparation. Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 30/35 minutes. Laisser refroidir... [Lire la suite]
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04 juin 2009

Flans aux fanes de radis

Aujourd'hui il fait un temps magnifique! idéal pour flaner dans le jardin, admirer les fleurs ou compter les rares nuages. Une pose thé vert à la menthe, gingembre et miel ou une pose thé glacé à la framboise ( Alter tea )? Une légère brise?  bof à peine!! he hop c'est déjà l'heure du dîner!!!  oui mais qu'allons nous manger?  les radis sont tous frais et les fanes encore bien vertes donc un flan aux fanes de radis. Voici encore une recette inspirée de celle de Pucebleue ( J'en... [Lire la suite]
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12 mai 2009

Le Coco des îles ou comment faire un gâteau en moins de 5 minutes! et merci Lavande

Je suis super contente j'ai reçu le livre de Lavande du blog Ligne et papilles hier :  Savez vous planquer les choux! J'ai déjà repéré des nuggets et des gauffres très alléchants et tout plein d'autres recettes pour cacher les légumes à ces messieurs!!! Merci Lavande pour la dédicace et à très bientôt pour mes premiers essais!! Ne faisant pas partie des mets à base de légumes ce gâteau à la noix de coco est magiquement rapide! On peut l'adapter à toute sore de parfums, la préparation donne un flan et on peut mettre... [Lire la suite]
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