Le blog d'Yza

Mes recettes préférées, mes moules et mes expériences de conseillère DEMARLE FLEXIPAN® à Nevers. Mais aussi mes voyages, et mes autres activités dans mon blog. Et sans oublier mes petits loups!!

24 mars 2009

Tajine de mouton aux pruneaux et aux noisettes

Ingrédients  pour 4: * 800g d'épaule d'agneu coupéses en gros cubes * 250g de pruneaux dénoyautés * 1 oignon pelé et coupé en rondelles * 2 gousses d'ail * 3 cm de gingembre frais * 1 cc de cumin en poudre * 1 cc de canelle en poudre * 1 dose de safran en poudre * 2 cas de miel * 2 cas de noisettess grillées * coriandre fraîche * 3 fenouils * huile d'olive * sel poivre Préparation : Faire revenir les morceaux de viande dans 2 cas d'huile d'olive. Enlever la viande, et faire... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 08:46 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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