Le blog d'Yza

Mes recettes préférées, mes moules et mes expériences de conseillère DEMARLE FLEXIPAN® à Nevers. Mais aussi mes voyages, et mes autres activités dans mon blog. Et sans oublier mes petits loups!!

08 avril 2009

Potage d'épautre aux légumes verts et aux lardons

Voici qu'en fouillant dans les rayons bio et les produits des encens du monde d'hildegarde de Bingen, je découvre ce potage d'épautre. Il contient de l'épautre, de la farine de chataigne, des graines de lins, de l'ail pour l'essentiel des composants. Le principe est simple, il suffit de faire un roux avec un morceau de beurre, pour une cuillerée à soupe de cette farine et un quart de litre d'eau. Pour 4 personnes enfin plutôt 3 , je n'avais pas prévu une trop grande quantité pour les enfants, à tord, car ils ont beaucoup... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 06:21 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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