Le blog d'Yza

Mes recettes préférées, mes moules et mes expériences de conseillère DEMARLE FLEXIPAN® à Nevers. Mais aussi mes voyages, et mes autres activités dans mon blog. Et sans oublier mes petits loups!!

06 mai 2010

Pâte feuilletée minute au COOk'IN

  Ingrédients ( pour une pâte à tarte) : * 150g de beurre congelé en morceaux depuis au moins (48 heures ) * 150g de farine, * 75g d'eau  froide * une pincée de sel Préparation : Le chevalet fourni avec le cook'in propose un très bonne recette de pâte feuilletée mais avec du beurre fraîchement congelé ( 30 minutes ) et avec deux temps de repos. Si vous n'avez pas la patience ou pas le temps voici une version ultra rapide, il suffit que votre beurre soit congelé depuis au moins 48 Heures, il suffit... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 18:56 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

05 mai 2010

COOk'IN

Voilà, je réorganise progressivement des recettes autour du cook'in!!! Voici les premières!!! vous les retrouverez au fur et à mesure dans la catégorie cook'in SUCRE Beignets à l'acacia Crème à l'acacia : Créme anglaise Crème à la menthe et mousse légère au chocolat, bas aux amandes : Crème au matcha, copeaux de chocolat blanc: Pâte feuilletée minute au COOk'IN Petits gâteaux aux pommes et à la fleur d'oranger Galette des rois : ... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 14:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
21 avril 2010

La crème anglaise Avec le COOK'IN

Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 500 g de lait demi-écrémé   (50 cl) 5 jaunes d’oeufs 60 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Dans le bol, versez tous les ingrédients. Réglez le minuteur sur 5 minutes, la température sur 80°C et la vitesse sur 3.Pour obtenir une crème lisse, terminez en appuyant sur la touche TURBO pendant  Vous pouvez à  loisir changer le parfum de cette crème :    Pistache ICI         sur le site... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 14:54 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
17 novembre 2009

Le Cook'in

Voici le formidable robot proposé par demarle depuis la rentrée! c'est une excellent idée cadeau pour Noël! Il vous simplifiera la cuisine de tous les jours et celle des fêtes!! http://www.cookin-guydemarle.com/ Si vous êtes intéressés par une démonstration n'hésitez pas à me contacter
Posté par yzabo à 22:52 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
27 février 2009

Crème à la menthe et mousse légère au chocolat et sa base croquante aux amandes

Ingrédients pour la crème à la menthe: * 1/2 l de lait * 1 bouquet de menthe * 70g de sucre * 6 jaunes d'oeufs Ingrédients pour la mousse et sa base amande : * 6 blancs d'oeufs * 70g de poudre d'amande * 2 cas de sucre glace * 200g de chocolat à patisser. Préparation de  la crème : Faire  chauffer le lait et laisser infuser le bouquet de menthe fraîche pendant 2 heures. Le retirer ajouter les jaunes et le sucre et fair épaissir sur feu doux. (Pour la version cook'in  mettre le... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 12:26 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
07 septembre 2008

Pâte feuilletée minute au COOk'IN

  Ingrédients ( pour une pâte à tarte) : * 150g de beurre congelé en morceaux depuis au moins (48 heures ) * 150g de farine, * 75g d'eau  froide * une pincée de sel Préparation : Le chevalet fourni avec le cook'in propose un très bonne recette de pâte feuilletée mais avec du beurre fraîchement congelé ( 30 minutes ) et avec deux temps de repos. Si vous n'avez pas la patience ou pas le temps voici une version ultra rapide, il suffit que votre beurre soit congelé depuis au moins 48 Heures, il suffit... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 16:46 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,