Le blog d'Yza

Mes recettes préférées, mes moules et mes expériences de conseillère DEMARLE FLEXIPAN® à Nevers. Mais aussi mes voyages, et mes autres activités dans mon blog. Et sans oublier mes petits loups!!

24 avril 2010

Muffins mûre, chocolat blanc et pistaches

Ingrédients : * 250g de farine * 125g de sucre * 2 oeufs * 1 sachet de levure chimique * 100g de pistaches vertes non salées * 20cl de lait * 100g de beurre salé * Une belle poignée de mûres * 100g de pépites de chocolat blanc Préparation: Préchauffer le four à 200°. Faire fondre le beurre  sur feu doux . Dans un jatte mélanger la farine,le sucre, la levure. Battre les oeufs et le  lait dans un grand bol, puis ajouter le beurre fondu . Verser le tout dans la jatte sur la... [Lire la suite]
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05 avril 2010

Chocolats de paques

Cette encore j'ai fait une série de chocolats que les cloches ont caché dans le jardin!!!! Ingrédients un sachet de 450g de chocolat GOURMANDISE de Demarle Un sachet de beurre de cacao. Des rodhoide relief si necessiare et des moules d epaques oeufs, friture, poules chiens... Préparation : Faire fondre la chocolat ( en garder une petite poignée pour accélérer le tempérage) dans le bol en plastique du KIT chocolat au micro onde pendant 1 minute puis bien remuer à l'aide de la spatule haute température,... [Lire la suite]
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12 février 2010

Gâteau chocolat au micro onde

Ingrédients : 200 gr de pistoles de chocolat noir GOURMANDISE 125 gr de beurre 10 cl de lait 4 oeufs 150 gr de sucre 80 gr de farine 1 c à café de levure Préparation : Faire fondre chocolat + beurre + lait au micro-ondes environ 2 min. Mélanger le reste des ingrédients et mélangez-le avec le premier mélange. Bien remuer Mettre la préparation dans un moule en sillicone et cuire au micro-ondes en position cuisson 6min30 (750W) si votre micro ondes. ( ou un peu plus si vous préférez un peu plus... [Lire la suite]
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07 janvier 2010

Les caraques décorées au chocolat pour accompagner votre café!!

Voilà quelques instants pour poster une petite recette!! comme je n'ai pas la photo de galette des rois sous la main je n'en publie pas de nouvelle mais ça va venir!! vous pouvez toujours retrouver celle de 2009 ICI! J'ai refais la même en 2010!! et je poste bientôt une version tout chocolat! Galette des rois: Galette aux pralines: Voilà enfin une première recette de mes chocolats de Noël mais  il n'est pas interdit du tout d'en manger à d'autres moments!!!! Ingrédients un sachet de 450g de... [Lire la suite]
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29 décembre 2009

Tout chocolat!!!

Et oui c'est la période des chocolats et j'en ai fait beaucoup cette année Des petites caraques pour accompagner le café!! Des chocolats noirs pralinés feuilletés Des chocolats noirs à la ganache au thé Des mendiants et des truffes mais là j'ai oublié la photo!!
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12 novembre 2009

Muffins pépites de chocolat blanc, mûres et confiture de cassis

Ingrédients : * 250g de farine * 125g de sucre * 2 oeufs * 1 sachet de levure chimique * 100g de chocolat blanc coupé en petits cubes * 20cl de lait * 100g de beurre salé * deux poignées de  mûres (congelée en ce qui me concerne, des reste du ramassage de septembre!!) * 3 cas de confiture de cassis ( merci au voisins d'en avoir fait et de nous en avoir donné... Elle est délicieuse!!) Préparation: Préchauffer le four à 200°. Faire fondre le beurre  sur feu doux . Dans un jatte... [Lire la suite]
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26 octobre 2009

Cookies à la pistache et au chocolat blanc

Ingrédients: * 125g de beurre * 60g de cassonade * 1 jaune d'oeuf * 125g de farine * 1/2 sachet de levure * 100g de pistaches concassées * 75 g de copeaux de chocolat blanc * 1 pincée de sel Préparation Préchauffer le four. Mélanger le beurre avec le sucre et le sel en pommade. Ajouter les oeufs pour avoir une pâte bien lisse. Ajouter la farine tamisée avec la levure. Mélanger avec une spatule. Incorporer les pistaches et le chocolat blanc. Confectionner des boules avec une cuillère à glace,... [Lire la suite]
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19 octobre 2009

Café gourmand... très gourmand

Ce week end c'était l'anniversaire d'Alban!! Bien sûr il a été super gâté, nous nous sommes regroupés pour lui offrir un table de tennis de table!! Bon tout le monde en profite c'est super!! Mamy lui a fait un beau framboisier ... oui oui, je n'avais pas trop le temps cette semaine entre la panne de chauffe eau  et l'innondation qui en fût la conséquence plus les pb de voiture!!! ce fût un peu chaud! Je n'ai préparé que le café gourmand! Pour la verrine de mousses au chocolat et pralin. ( 10 petites... [Lire la suite]
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07 juillet 2009

Gâteau au chocolat au micro onde

                               Un gâteau rapide au micro onde d'après une recette de mama lou. Ingrédients : 180 g de chocolat à cuisiner80 g de beurre125 g de sucre50 g de farine2 cuillerées à soupe d'eau3 œufs                                         ... [Lire la suite]
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01 juillet 2009

Petites crèmes au chocolat, sans oeuf, au lait de chataigne

Voici une recette prise sur le blog de Birgit, Cooking out , vous savez Birgit et ses ®cooktoys, on en même parlé à 100% mag( M6 replay en  cliquant ici!) Je l'ai juste adaptée avec du lait de châtaignes! Ingrédients pour 4 belles verrines:- 1/2 litre de lait  de chataigne(ou d'amandes ou de soja ou de vache! évidement la consistance et le goût seront un peu différents! )- 30 g de cacao Van Houten- 40 g de miel (pas trop fort)- 2g d'agar agar- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue- 1/2 cuillère à café de gingembre... [Lire la suite]
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