Le blog d'Yza

Mes recettes préférées, mes moules et mes expériences de conseillère DEMARLE FLEXIPAN® à Nevers. Mais aussi mes voyages, et mes autres activités dans mon blog. Et sans oublier mes petits loups!!

28 août 2010

Petits moelleux aux epices et aux carottes

Après un gros farnient de plus de deux mois me voici de retour!! bon j'ai quand même cuisisné un peu pendant les vacances mais pas tant que ça j'ai surtout fait de glaces, des glaces et des glaces.... enfi bon pour redémarrer voici une recette inspirée de celle du très joli blog le Palais des  délices Ingrédients: * 250g de carottes râpées * 125g raisins secs * 125g de sucre de canne * 250g de farine + 1 sachet de levure chimique * 6 cas d'huile d'olive * 2 cac arrasées d'épices pour... [Lire la suite]
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26 avril 2009

Boeuf Bourguignon ou comment manger à côté d'un feu de cheminée de printemps!

Longue comme des fils sans fin, la longue pluieInterminablement, à travers le jour gris,Ligne les carreaux verts avec ses longs fils gris,La longue pluie,La pluie. Emile Verhaeren Poème "La pluie" - recueil "Les villages illusoires" En ce moment, il y a pas mal de concours : Le citron est le fruit vedette chez Eve     une bonne occasion de proposer  : Une Mousse au citron : Puis le KKVKVK #31 !! est sur le thème des glaces  et... [Lire la suite]
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22 janvier 2009

Cake des écureuils ou le cake du placard d'au fil de mes rêves d'amour

Merci à  Eleonora et à son magnifique blog au fil de mes rêves d'amour pour ce délicieux cake! Je n'ai rien changé à la recette ( à peine rajouté du beurre) !! En voici une version spéciale thermomix de Vorveck, sinon, pour faire à la main allez sur le blog d'eleonora Ingrédients : * 2 carottes * 50g de noisettes * 50g d'amandes effilées * 50g de noix * 150g de sucre * 5 oeufs * 50g de farine * 50g de chapelure ( avec le thermomix, il est facile de transformer votre pain rassi!!!!!) * 30g de... [Lire la suite]
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13 janvier 2009

Sauté de veau aux carottes

Ingrédients: * 750g de sauté de veau * 2 cas d'huile d'olive. * 2 cas de farine * 2 dl de vin blanc * 2 dl d'eau * 10 cl de coulis de tomates * 5 carottes * une dizaine de petits oignons blancs * sel, poivre, thym, ail, persil Préparation : Faire saisir le veau  dans l'huile d'olive une dizaine de minutes. Ajouter la farine, remuer et mouiller avec le vin et l'eau. Ajouter le coulis de tomates, assaisonner et faire cuire à couvert 30 minutes. Ajouter les carottes coupées en... [Lire la suite]
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12 décembre 2008

Boeuf mironton

Voici une recette faite, il ya déjà un moment et en attente de publication, le pb c'est que j'ai percu les photos, mais vraimen toutes!!! Pour la réaliser je m'etais inspirée de la recette de Sylvie sur 750g : Ingrédients pour 4 personnes: * Un reste de pot au feu ou cuire un jarret ou tout autre morceau pour pot au feu exprès :                                 - 1 beau jarret de boeuf     ... [Lire la suite]
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25 novembre 2008

Carottes rapées aux pommes et raisins

Ce soir dîner léger et vitaminé! J'ai entendu récemment, dans 100% mag je crois, un conseil nutritionniste pour préparer le foie pour les fêtes de fin d'année et éviter les indigestions et les kilos superflus: Manger pendant les trois semaines précédent les fêtes, tous les deux jours l'un des légumes suivants : carotte, radis noir, artichaut ou betterave, crus de préférence. Et ne pas hésiter à assaisonner avec de l'ail! Merci la carotte: la provitamine A ( carotène) pour protéger nos cellules d'un vieillissent... [Lire la suite]
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