Le blog d'Yza

Mes recettes préférées, mes moules et mes expériences de conseillère DEMARLE FLEXIPAN® à Nevers. Mais aussi mes voyages, et mes autres activités dans mon blog. Et sans oublier mes petits loups!!

24 avril 2010

Muffins mûre, chocolat blanc et pistaches

Ingrédients : * 250g de farine * 125g de sucre * 2 oeufs * 1 sachet de levure chimique * 100g de pistaches vertes non salées * 20cl de lait * 100g de beurre salé * Une belle poignée de mûres * 100g de pépites de chocolat blanc Préparation: Préchauffer le four à 200°. Faire fondre le beurre  sur feu doux . Dans un jatte mélanger la farine,le sucre, la levure. Battre les oeufs et le  lait dans un grand bol, puis ajouter le beurre fondu . Verser le tout dans la jatte sur la... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 14:40 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

12 novembre 2009

Muffins pépites de chocolat blanc, mûres et confiture de cassis

Ingrédients : * 250g de farine * 125g de sucre * 2 oeufs * 1 sachet de levure chimique * 100g de chocolat blanc coupé en petits cubes * 20cl de lait * 100g de beurre salé * deux poignées de  mûres (congelée en ce qui me concerne, des reste du ramassage de septembre!!) * 3 cas de confiture de cassis ( merci au voisins d'en avoir fait et de nous en avoir donné... Elle est délicieuse!!) Préparation: Préchauffer le four à 200°. Faire fondre le beurre  sur feu doux . Dans un jatte... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 13:18 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
26 octobre 2009

Cookies à la pistache et au chocolat blanc

Ingrédients: * 125g de beurre * 60g de cassonade * 1 jaune d'oeuf * 125g de farine * 1/2 sachet de levure * 100g de pistaches concassées * 75 g de copeaux de chocolat blanc * 1 pincée de sel Préparation Préchauffer le four. Mélanger le beurre avec le sucre et le sel en pommade. Ajouter les oeufs pour avoir une pâte bien lisse. Ajouter la farine tamisée avec la levure. Mélanger avec une spatule. Incorporer les pistaches et le chocolat blanc. Confectionner des boules avec une cuillère à glace,... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 09:09 - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
20 mars 2009

Vacherin Matcha, chocolat blanc, rose

Enthousiasmée, par la crème au matcha, je me lance dans la crème glacée au matcha pour faire un vacherin mais, avec quelles autre saveurs peut-on l'associer? Du chocolat blanc, en m'inspirant des truffes de Thibault de son blog, A la table des gourmands. Et quoi d'autre?... mais quoi?.. quelque chose de  rose, de la confiture de rose, du parfum de rose... voici le résultat! Pour un gros vacherin pour 12 personnes! ou moins très gourmandes! Glace au matcha : *1/2 l de crème au matcha * 25cl de crème fouettée *... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 07:42 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
06 mars 2009

Gâteau aux blancs d'oeufs

Après avoir fait une crème anglaise par exemple, au lieu de la traditionnelle mousse au chocolat, un petit gâteau aux blancs d'oeufs pour le quatre heure!!!!  et le petit déj le lendemain matin, délicieusement trempé dans le café ou le thé ou pire un bon chocolat mouseux!!! Ingrédients : * 7 blancs d'oeufs * 250g de sucre * 1 sachet de sucre vanillé * 125g de beurre fondu * 160g de farine * 1 sachet de levure chimique Préparation: Préchauffer le four à 210° Monter les blancs en neige bien... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 10:34 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,