Le blog d'Yza

Mes recettes préférées, mes moules et mes expériences de conseillère DEMARLE FLEXIPAN® à Nevers. Mais aussi mes voyages, et mes autres activités dans mon blog. Et sans oublier mes petits loups!!

01 juillet 2009

Petites crèmes au chocolat, sans oeuf, au lait de chataigne

Voici une recette prise sur le blog de Birgit, Cooking out , vous savez Birgit et ses ®cooktoys, on en même parlé à 100% mag( M6 replay en  cliquant ici!) Je l'ai juste adaptée avec du lait de châtaignes! Ingrédients pour 4 belles verrines:- 1/2 litre de lait  de chataigne(ou d'amandes ou de soja ou de vache! évidement la consistance et le goût seront un peu différents! )- 30 g de cacao Van Houten- 40 g de miel (pas trop fort)- 2g d'agar agar- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue- 1/2 cuillère à café de gingembre... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 22:59 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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22 août 2008

Trio de mises en bouche à la tomate

Un gaspacho de tomates et ses billes de wasabi Ingédients, pour le gaspacho: 3 tomates 1 concombre pas trop gros 1 poivron, rouge de préférence, pour la couleur sel, poivre, piment Epépiner, et événtuellement éplucher, les tomates. Couper les concombres et le poivron épépiné en morceaux. Tout mettre dans un mixer, bllender, personnellement j'utilise le THERMOMIX ( vit 8, 2 min). Assaisonner et remixer un peu. Verser dans les verrines et mettre au froid au moins 2... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 16:33 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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