Le blog d'Yza

12 juillet 2009

Gaspacho tomates et pastèque

Voici une recette issue du super livre de Lavande dont je vous ai déjà parlé! Et déjà reprise chez Mona, elle aussi a craqué sur cette recette! Ingrédients pour 20 petites verrines ou 4/5 grands verres * 750 g tomates à chair (type Roma ou Coeur de boeuf)...

Posté par yzabo à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, Mise en bouche, gaspacho, tomates, pastèque, concombre

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10 juillet 2009

MINI pour l'apéro ( suite )

MINI Merguez: Ingrédients : ( pour une plaque de 30 mini tartelettes ) * 1 pâte feuilletée en bloc si achetée ou version thermomix ICI * sauce tomate * 2 merguez * rapé Préparation : Etaler la pâte et découper des cercles à l'emporte pièce correspondant...

Posté par yzabo à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, flexipan, mini tartelette, aperitif

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7 juillet 2009

Gâteau au chocolat au micro onde

Un gâteau rapide au micro onde d'après une recette de mama lou. Ingrédients : 180 g de chocolat à cuisiner80 g de beurre125 g de sucre50 g de farine2 cuillerées à soupe d'eau3 œufs Préparation : Faire fondre le chocolat+ le beurre+l'eau dans un saladier...

Posté par yzabo à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, demarle, flexipan, micro onde

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6 juillet 2009

LE PAPILLON

Le papillon ( Alphonse de Lamartine ) Naître avec le printemps, mourir avec les roses,Sur l'aile du zéphyr nager dans un ciel pur,Balancé sur le sein des fleurs à peine écloses,S'enivrer de parfums, de lumière et d'azur,Secouant, jeune encor, la poudre...

Posté par yzabo à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juillet 2009

Cocktail coeur d'été

Je recherchais un petit cocktail pour des amis lorsque je suis tombée sur la recette du coeur de Lion mais je n'avais pas de liqueur de fraise, je l'ai donc remplacée par de la liqueur de cerise, du cherry! Ingrédients : * 3 doses de liqueur de pêche...

Posté par yzabo à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boisson, alcool, champagne, cocktail

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4 juillet 2009

Mousse de mascarpone à la praline, groseilles blanches et pastèque

Aloïs a cueilli le groseilles blanches du jardin, il s'agit d'un tout petit groseiller et nous avons récupéré un bol des ces petits fruits clair , parfumés mais doux. Un pot de mascarpone entâmé dasn le réfrigérateur, quelques pralines... Ingrédients...

Posté par yzabo à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mascarpone, praline, groseille, blanche, pastèque

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1 juillet 2009

Petites crèmes au chocolat, sans oeuf, au lait de chataigne

Voici une recette prise sur le blog de Birgit, Cooking out , vous savez Birgit et ses ® cooktoys, on en même parlé à 100% mag( M6 replay en cliquant ici !) Je l'ai juste adaptée avec du lait de châtaignes! Ingrédients pour 4 belles verrines: - 1/2 litre...

Posté par yzabo à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar agar, chocolat, dessert, Crème, fruits

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29 juin 2009

Flans de poisson à manger tièdes ou froids...

Ingrédients pour 6 flans dans le moule Flexipan 6 briochettes ou une plaque empreinte 30 mini muffins. * 500g de poisson blanc ( cabillaud, flétan...) * 30 petites noix de Saint-Jacques ou des grosses avec le corail, c'es très joli! * 2 oeufs * 100g crème...

Posté par yzabo à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix, entrée, plat, poisson, Saint-Jacques, demarle, flexipan, salade

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24 juin 2009

Fraisiers à la rose ou à l'hibiscus??

Pour la génoise: Ingrédients : * 135g de sucre en poudre + 2 cas * 115g de fraine tamisée * 4 oeufs ( blancs et jaunes séparés ) Préparation : Fouetter les jaunes et le sucre jusqu'à blanchiement. Battre les blancs en neige ferme, ajouter les 2 cas de...

Posté par yzabo à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rose, fraise, demarle, fraisier, genoise, hibiscus, silpat, cadre

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19 juin 2009

Langues de chat

Chat alors! des langues de chat, je donne ma langue au chat, j'ai un chat dans la gorge. Bon chat, bon rat, Il n'y a pas un chat! Il n'y a pas de quoi fouetter un chat, jouer au chat et à la souris. Enfin bon quand le chat n'est pas là les souris dansent!...

Posté par yzabo à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix, demarle, Langue de chat, silpat

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