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Le blog d'Yza

10 mars 2009

Crème au matcha, copeaux de chocolat blanc, baies roses et cardamone

Crème au matcha, copeaux de chocolat blanc, baies roses et cardamone
Ingrédients : * 1/2 l de lait * 6 jaunes oeufs * 80g de sucre en poudre * 1 cas de thé vert matcha en poudre * copeaux de chocolat blanc * baies roses et cardamone Préparation : Le matcha (抹茶) est un thé vert en poudre utilisé pour la cérémonie du thé...
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10 mars 2009

Muffins pistache groseilles et cassis

Muffins pistache groseilles et cassis
Ingrédients : * 250g de farine * 125g de sucre * 2 oeufs * 1 sachet de levure chimique * 100g de pistaches vertes non salées * 20cl de lait * 100g de beurre salé * 2 cas de gelée de groseille et une poignée de groseilles * 1 grosse cas de confiture de...
9 mars 2009

Tarte au chèvre et saucisson soubise

Tarte au chèvre et saucisson soubise
Voici une tarte à déguster chaude, tiède ou même froide avec une salade. Soubise, soubise et oui andré Castelot, dans l'histoire de la table, écrit : "Au temps où il était élégant d'être cuisinier, le maréchal de Soubise se fit une gloire avec la sauce...
9 mars 2009

Si vous aimez ce blog, pensez à voter pour lui , ce serait très sympa : Pour le retrouver tapez "le blog d'yza" dans le moteur de recherche, il doit apparaître dans les premiers! Merci pour lui!! AF-Touch CUISINE
8 mars 2009

Gondole d'ananas au poulet

Gondole d'ananas au poulet
Voici la quinzaine de l'ananas après celle de l'échalote sur Olala cest bon que j'ai totalement passé sous silence! J'avais pourtant prévu une rectte mais par manque de temps, je ne l'ai toujours pas faite!!! Donc attaquons nous à l'ananas! Ananas qui...
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7 mars 2009

Risotto aux cèpes, ailerons de volaille caramélisés

Risotto aux cèpes, ailerons de volaille caramélisés
Encore un petite recette du Saveur de Février, légèrement modifiée ! Ingrédients pour 4 personnes : * 250g de cèpes, frais, ou congelés, ou séchés... et 250g de girolles * persil * entre 4 et 5 ailerons de poulet par personne * 2 gousses d'ail, * 3 échalotes...
6 mars 2009

Palais Jacques Coeur à Bourges

Palais Jacques Coeur à Bourges
Mardi nous sommes allés nous promener un peu à Bourges, visite un peu touristique : le palais Jacques Coeur, un peu gastronomique un bon resto japonais cosy délice et un peu shopping! Attention au cri de la Gargouille!!!!!!!!!!!!
6 mars 2009

Gâteau aux blancs d'oeufs

Gâteau aux blancs d'oeufs
Après avoir fait une crème anglaise par exemple, au lieu de la traditionnelle mousse au chocolat, un petit gâteau aux blancs d'oeufs pour le quatre heure!!!! et le petit déj le lendemain matin, délicieusement trempé dans le café ou le thé ou pire un bon...
5 mars 2009

Muffin noix-chèvre (et bleu)

Muffin  noix-chèvre (et bleu)
D'après une recette du magasine Saveurs de Février mars et oui encore! que voulez vous quand on aime, on ne compte pas!! Eléonora aussi a testé pas mal de recettes de ce magasine et pas les mêmes que moi !! Bleu entre parenthèse car tout le monde n'aime...
2 mars 2009

TAG littéraire

TAG littéraire
Merci à Malé du blog Ballade en cuisine pour ce TAG littéraire: la règle est de recopier les lignes 5 à 10 de la page 14 d'un de nos livres préférés ou d'un livre que l'on lit actuellement. En ce qui me concerne j'en suis à la moitié de la Consolante...
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  • Mes recettes préférées, mes moules et mes expériences de conseillère DEMARLE FLEXIPAN® à Nevers. Mais aussi mes voyages, et mes autres activités dans mon blog. Et sans oublier mes petits loups!!
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