Le blog d'Yza

Mes recettes préférées, mes moules et mes expériences de conseillère DEMARLE FLEXIPAN® à Nevers. Mais aussi mes voyages, et mes autres activités dans mon blog. Et sans oublier mes petits loups!!

06 septembre 2010

Brochette de Saint Jacques à la citronelle, coeur coco

Ingrédients * 3 belles noix de saint-Jacques par personne *  15 cl de lait de coco *  5 cl de lait *  1 cm de gingembre frais ou congelé *  1/2 cc de curcuma *  1/2 cc de curry * 1/2 d'oignon * 1 tige de citronnelle de citronelle par personne * quelques feuilles de coriandre * citron vert Coeurs  coco: 15 cl de lait de coco, 10 cl de lait entier, 2 g d'agar agar. Préparation: coeurs de coco: verser le lait de coco et le lait entier dans une casserole. Diluer à... [Lire la suite]
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05 septembre 2010

LE NOUVEAU CATALOGUE GUY DEMARLE

Ca y est le nouveau catolgue hiver 2010 2011 est sorti. Vous pouvez le consulter en ligne ICI Des nouveautés et plein de lots intéressants vous attendent : Un nouveau livre chevalet pour trouver plein d'idées avec les empreintes petits fours Des nouvelles empreintes ou des grands retours:        Et encore plein d'autres as découvrir alors n'hésitez pas à me contacter pour avoir le nouveau catalogue, devenir hotesse et passer un agréable moment pendant un atelier... [Lire la suite]
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04 septembre 2010

CHAUSSONS D'ECHALOTES AU CURRY

Ingrédients: * 1 pâte feuilletée * 6 échalotes * huile d'olive * 1 cac de curry * sel poivre * 1 oeuf pour la dorure Préparation : Préchauffer le four à 210°C. Etaler lapâte feuilletée et découper des disques de 6cm. Placer les sur un toile SILPAT , Guy Demarle. Ciseler les échalotes les saler  et les faire suer dans un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes. Ajouter le curry et retirer du feu. Dorer les disques de pâtes sur les bord avec de l'oeuf battu. Placer une 1/2 cuillère de... [Lire la suite]
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