Le blog d'Yza

Mes recettes préférées, mes moules et mes expériences de conseillère DEMARLE FLEXIPAN® à Nevers. Mais aussi mes voyages, et mes autres activités dans mon blog. Et sans oublier mes petits loups!!

04 septembre 2010

CHAUSSONS D'ECHALOTES AU CURRY

Ingrédients: * 1 pâte feuilletée * 6 échalotes * huile d'olive * 1 cac de curry * sel poivre * 1 oeuf pour la dorure Préparation : Préchauffer le four à 210°C. Etaler lapâte feuilletée et découper des disques de 6cm. Placer les sur un toile SILPAT , Guy Demarle. Ciseler les échalotes les saler  et les faire suer dans un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes. Ajouter le curry et retirer du feu. Dorer les disques de pâtes sur les bord avec de l'oeuf battu. Placer une 1/2 cuillère de... [Lire la suite]
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