Le blog d'Yza

Mes recettes préférées, mes moules et mes expériences de conseillère DEMARLE FLEXIPAN® à Nevers. Mais aussi mes voyages, et mes autres activités dans mon blog. Et sans oublier mes petits loups!!

04 septembre 2010

CHAUSSONS D'ECHALOTES AU CURRY

feuillet_s_curry

Ingrédients:

* 1 pâte feuilletée

* 6 échalotes

* huile d'olive

* 1 cac de curry

* sel poivre

* 1 oeuf pour la dorure

Préparation :

Préchauffer le four à 210°C.

Etaler lapâte feuilletée et découper des disques de 6cm. Placer les sur un toile SILPAT , Guy Demarle.

Ciseler les échalotes les saler  et les faire suer dans un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes. Ajouter le curry et retirer du feu.

Dorer les disques de pâtes sur les bord avec de l'oeuf battu. Placer une 1/2 cuillère de préparation dans chaque disque de pâte. Plier en deux et souder les bords. Dorer le dussu avec de l'oeuf battu

Cuire environ 9 minutes.

servir chauds ou tièdes ave cou sans jambon fumé, ou saucisson...

Posté par yzabo à 20:55 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires

    tres goutu c'ets sur

    Posté par sab, 05 septembre 2010 à 10:22

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