15 mai 2010
TATINS Mangue/Grosilles
Ingrédients pour 6 tatins
* 30g d'eau
* 80g de sucre
* une poignée de groseilles
* 2 mangues ou des mangues congelées tranchées
* 1 pâte feuilletée ( pâte minute au COOK'IN ICI! )
Préparation:
Dans une petite casserole, verser l'eau et le sucre. Porter à ébullition et lairre cuire doucement jusqu'à obtention d'un caramel clair. Ajouter les groseilles écrasées, mélangez et répartir dans les empreintes Grand Rond Flexipan.
Couper les mangues en fines lamelles et les faire chevaucher dans chaque empreinte.
Recouvrir avec un rond de pâte feuilletée.
Faire cuire à 180° pendant 25/30 minutes
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