Le blog d'Yza

Mes recettes préférées, mes moules et mes expériences de conseillère DEMARLE FLEXIPAN® à Nevers. Mais aussi mes voyages, et mes autres activités dans mon blog. Et sans oublier mes petits loups!!

25 janvier 2009

Sirop d'agrumes

Ingrédients pour deux bouteilles: * 3 citrons non traités * 2 oranges à jus non traitées * 1 pamplemousse rose non traitées * 1.5 kg de sucre * 1/2 l d'eau Préparation : Zester  et presser les agrumes. Vous devez obtenir environ 1/2 l de jus à réserver dans un grand saladier. Faire chauffer l'eau et le sucre pour obtenir un sirop, porter à ébullition. Ajouter les zestes et poursuivre la cuisson 7 minutes. Verser le sirop bouillant sur le jus. Laisser massérer 24h avant de mettre en... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 09:53 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

24 janvier 2009

Velouté de chou-fleur aux noix et paprika

Ingrédients : * Un petit chou-fleur * 50 cl de bouillon de volaille * une poignée de noix * sel poivre, paprika Préparation : Faire cuire le chou fleur dans le bouillon une demi-heure ( ou 25 minutes au Thermomix vit1 th 100°). Mixer ( Thermomix vit 8, 1 min). Saler si besoin. Verser dans une coupelle décorer avec des noix concassées et du paprika et du poivre
Posté par yzabo à 20:02 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
22 janvier 2009

Cake des écureuils ou le cake du placard d'au fil de mes rêves d'amour

Merci à  Eleonora et à son magnifique blog au fil de mes rêves d'amour pour ce délicieux cake! Je n'ai rien changé à la recette ( à peine rajouté du beurre) !! En voici une version spéciale thermomix de Vorveck, sinon, pour faire à la main allez sur le blog d'eleonora Ingrédients : * 2 carottes * 50g de noisettes * 50g d'amandes effilées * 50g de noix * 150g de sucre * 5 oeufs * 50g de farine * 50g de chapelure ( avec le thermomix, il est facile de transformer votre pain rassi!!!!!) * 30g de... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 04:29 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
21 janvier 2009

Galette des rois aux pralines

Une bonne idée inspirée de la recette de Flo : ICI  sur son blog flo des saveurs J'ai juste mis 150g de pralines et 50g d'amandes au lieu des 200g de pralines, car je crains un peu ce qui est trop sucré... Et donc, voici une très belle galette que j'ai utilisée comme gâteau d'anniversaire pour aloïs avec ses copains samedi!! Pour reprendre la recette: * 2 pâtes feuilletées (  version Thermomix: ICI ) * 2 oeufs + 1 pour dorer * 150g de pralines réduites en poudre attention à votre mixer c'est solide... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 09:51 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
21 janvier 2009

Quel délice cette galette après un atelier masque!! Il suffit de prendre des assiettes en carton de couleur ou de peindre des blanches! Avoir une collection d'oreilles, bouches, nez, masques, chapeaux à colorier et à coller pour créer un personnage imaginaire, mi humain, mi animal.. à chaque enfant son imaginaire! Si vous aimez ce blog, pensez à voter pour lui , ce serait très sympa : Pour le retrouver tapez "le blog d'yza" dans le moteur de recherche, il doit apparaître dans les premiers! Merci pour... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 09:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,