Le blog d'Yza

Mes recettes préférées, mes moules et mes expériences de conseillère DEMARLE FLEXIPAN® à Nevers. Mais aussi mes voyages, et mes autres activités dans mon blog. Et sans oublier mes petits loups!!

11 juin 2009

Crackers épicés, fleurs d'énergie et sésame

Ingrédients : * 250g de farine * 15cl d'huile * 10 cl de lait * 2 cas de graines de sésame * 1 bonne pincée de sel *  1 cac de fleurs d'épices énergie Préparation : Tout mettre dans le robot  et mélanger ( thermomix vit 6 , 20 sec puis vit 2 sens inverse 10 sec ) Etaler la pâte et découper à l'emporte pièce, mettre sur une toile SILPAT® DEMARLE. Cuire dans un four préchauffé à 220° pendant 6 minutes environ ( surveiller ). Les fleurs d'épices énergie ce sont les petites soeurs... [Lire la suite]
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09 juin 2009

Des Jeux dans l'air

En ce moment pas mal de jeux et concours sur la blogsphère: Cuisine moi un litchi : Pour les litchis j'envoie donc ma recette de magrets de canards aux litchis :  PUIS Poisson passion sur 750g : Là, je participe avec deux recettes : Paupiettes de lard et de lotte aux chorizo et aux agrumes: Tartare de saumon et roulé aux poireaux! Et aussi Un spécial mangue sur la vie en répiblique dominicaine Et donc, revoici Pintade à la mangue Sans oublier les tartes salées... [Lire la suite]
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09 juin 2009

Spätzles vertes et filet mignon à la moutarde et aux herbes

Ingrédients pour le spätzles ( 2/3 personnes ) * 200g de farine * 2 oeufs * 5 cl d'eau * 100g d'épinards congelés hachés * 1/2 cac de sel * 25g de beurre Préparation : Faire réchauffer les épinards dans l'eau et mixer au maximum. Dans un saladier mettre la farine le sel , les épinards et ajouter les oeufs, mélanger pour obtenir une pâte homogène. Pour thermomix : réchauffer les épinards avec l'eau 80° vit 3, 6 minutes. Ajouter la farine, le sel, les oeufs et mixer 1 minute vit 9 . Mettre la... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 08:43 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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