Le blog d'Yza

Mes recettes préférées, mes moules et mes expériences de conseillère DEMARLE FLEXIPAN® à Nevers. Mais aussi mes voyages, et mes autres activités dans mon blog. Et sans oublier mes petits loups!!

19 avril 2009

Merci

merci pour cette belle récompense au concours Rêves de Gourmandise: pour mon Nid de paques, chocolat, mangue passion et thé. En tout cas allez faire un tour sur la recap des participations ( ICI ), il y a plein de groumandises à déguster ...des yeux seulement... et plein de blogs à découvrir!
Posté par yzabo à 23:16 - Commentaires [3] - Permalien [#]

19 avril 2009

hot chocolate?....Non un chocolat aux fruits formidable!

Suite à un achat ( vous pouvez le trouver ICI ): smoothies, les recettes de Bob, qui en fait est MARC GROSSMAN, le gérant du Bob's Juice bar  là sur la carte : C'est à dire au 15, Rue Lucien Sampaix75010 Paris, France+33 6 82 63 72 74 Sinon il on en parle ICI et LA Je me lance enfin dans une recette, modifiée, il est vrai car je n'ai que rarement tous les bons fruits au bon moment, enfin, ce matin, une envie de fraîcheur cacaotée!!, donc voici ma recette revisitée! Ingrédients pour un grand mug! ... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 09:41 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
18 avril 2009

Les abeilles en danger

Les abeilles sont en danger, chaque année leur taux de mortalité augmente ...Nous devons les sauver pour protéger la biodiversité et l'équilibre de notre belle planète !Le Poncho n'est pas passé mais le Cruiser si! Et pourtant les substances actives présentes dans le Régent (fipronil), le Gaucho (imidaclopride), le Poncho (clothianidine) et le Cruiser (thiaméthoxam) appartiennent à la même famille d'insecticides systémiques utilisés en enrobage de semences, notamment de maïs. La dernière pétition n'a pas suffit, et le ministère de... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 21:53 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 avril 2009

Cappuccino de pommes de terre, espuma à l'ortie

Les orties (Urtica) sont un genre de la famille des Urticacées qui regroupe une trentaine d'espèces de plantes herbacées à feuilles velues. On en trouve 7 en Europe dont 4 en France. La grande ortie et l'ortie brûlante (feuilles et racines) sont reconnues comme faisant partie des plantes médicinales les plus utiles et les plus efficaces. Les feuilles sont couramment utilisées comme toniques, dépuratives, diurétiques, anti-inflammatoires (douleurs rhumatismales)[1]. La grande ortie est également très utilisée à des fins alimentaire,... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 08:46 - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
17 avril 2009

Tiramisu aux pommes caraméliées et aux crèpes dentelles

D'après une recette du saveur du ce printemps mais j'ai remplacé les spéculos par des crèpes dentelles. Sucré un peu plus les pommes et mis du beurre salé! J ene suis pas sûre non plus qu'il y avait du calvados!! Ingrédients  pour 6 verrines: * 4 pommes * 250g de mascarponne * 3 oeufs * 40g de sucre * 1 cc de calvados * 2 sachets de sucre vanillé * 30g de beurre salé * des crèpes dentelles Préparation Blanchir les jaunes d'oeuf avec le sucre, ajouter la mascarpone et le calvados et... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 08:14 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
16 avril 2009

Concours : "Recettes pour enfants"

Mon cuisinier en herbe "a mis" sa petite participation pour le concours d'Eleonora! Il s'agit de son gâteau aux pommes préféré! La recette complète est ICI et les votes ICI
Posté par yzabo à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
16 avril 2009

Agneau parfumé aux légumes de printemps.

Ingrédients pour 8 personnes * 1 kg de gigot * 2 cas de cumin en poudre * 2 cas de coriandre en poudre * 1 cas de sel * 1 cas d'anis vert en graine * 1 gros oignon rouge * 40cl d'huile * 1/4 litre de bouillon de légume * des légumes ( haricots, brocolit, pois gourmands, fenouil, jeunes carottes...) Préparation Couper le gigot en petites lamelles. Mettre dans un saladier, ajouter , la moitié de l'huile la coriandre, la cumin, le sel et l'anis. Mélanger, couvrir et laisser mariner au frais 3 h ou... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 08:39 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
14 avril 2009

Rond de poulet et crevettes en crumble de fève au tamarin, coco et pomelos

Voici une recette inspirée de celle de  mona sur son blog:  En attendant la révolution je cuisine mais que j'ai totalement destructurée! les ingrédients de bases restent les mêmes ou presque. Ingrédients pour 6 personnes : * 1 cs jus concentré de tamarin ( 3 fruits que l'on épluche, fait tremper dans l'eau tiède puis que l'on écrase, une autre recette et plus d'explications sur ce fruit ICI ) * 6 + 4  oeufs de caille * 3 cs noix de coco râpée * 12 grosses  crevettes roses cuites décortiquées ... [Lire la suite]
Posté par yzabo à 09:23 - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,