Le blog d'Yza

Mes recettes préférées, mes moules et mes expériences de conseillère DEMARLE FLEXIPAN® à Nevers. Mais aussi mes voyages, et mes autres activités dans mon blog. Et sans oublier mes petits loups!!

24 novembre 2009

Quiche aux poireaux

quiche_poireau1

Voici une recette de quiche pour cacher les poireaux à mes enfants!! Oh la truande!

Ingrédients :

* 2 poireaux

* 125g de lardons

* 3 oeufs

*200g de crème fraîche

* poivre

* un pâte brisée.

Préparation:

Faire revenir les lardons.

Cuire les poireaux à l'eau ou à la vapeur. Mettre dans le robot avec la crème fraîche et les oeufs, mixer.

Ajouter les lardons, assaisonner.

Cuire 30 minutes à 200°

quiche_poireau

Nous avons trouvé cette quiche très moelleuse et en mixant bien on n'a que très peu de filaments, et le vert ne ressort pas!

Posté par yzabo à 16:06 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires

    bien gourmande avec des lardons, comme j'aime !

    Posté par nat@cha, 24 novembre 2009 à 17:48
  • hum ca doit etre tres bon

    Posté par axoulle, 24 novembre 2009 à 20:00
  • Toujours un régal !

    Posté par Chris, 24 novembre 2009 à 21:50
  • Très bonne quiche!

    Posté par Biscottine, 25 novembre 2009 à 08:18
  • C'est effectivement une excellente idée pour cacher des légumes que nos enfants n'aiment pas. Je le fais également à la maison mais pas pour mes filles qui sont grandes mais pour mon mari et il ne voit que du feu !
    Très belle quiche bien dorée !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 25 novembre 2009 à 10:05
  • Une bien belle quiche idéale pour un diner !! )

    Posté par Alaro, 25 novembre 2009 à 13:11
  • avec des poireau, c ma préféré!!

    Posté par sarah, 25 novembre 2009 à 17:45

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