Cookies à la pistache et au chocolat blanc

Ingrédients:

* 125g de beurre

* 60g de cassonade

* 1 jaune d'oeuf

* 125g de farine

* 1/2 sachet de levure

* 100g de pistaches concassées

* 75 g de copeaux de chocolat blanc

* 1 pincée de sel

Préparation

Préchauffer le four.

Mélanger le beurre avec le sucre et le sel en pommade. Ajouter les oeufs pour avoir une pâte bien lisse.

Ajouter la farine tamisée avec la levure. Mélanger avec une spatule. Incorporer les pistaches et le chocolat blanc.

Confectionner des boules avec une cuillère à glace, par exemple et les déposer sur un silpat. Bien les espacer et cuire au four 15 min à 200° .

Essayer de laisser refroidir avant de proposer à une horde d'enfants!!!

Comments

[sandrine]

Hum, voila une recette qui me donne l'eau a la bouche, j'en gouterais bien, ;-)

[mamafati]

Je découvre ce blog très interessant via le blog de ma copinaute tatagateau.
Bravo
Mamafati

[ann ju]

pistache, hum, chocolat blanc, hummmmm et cookies je rafolle. bise

[Pauline]

Oooooooooh, ils sont à croquer ces cookies!!! Miam...

[Chris]

De belles choses à croquer !