Le blog d'Yza

Mes recettes préférées, mes moules et mes expériences de conseillère DEMARLE FLEXIPAN® à Nevers. Mais aussi mes voyages, et mes autres activités dans mon blog. Et sans oublier mes petits loups!!

17 juillet 2009

Clafoutis groseilles rhubarbe

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Ingrédients pour 6 personnes:

IMG_7209* 4 oeufs

* 60g de farine

* 50 g de poudre d'amande

* 130g de sucre

* 33cl de crème fraîche

* 20cl de lait

* 1 sachet de sucre vanillé

* 1 pincée de sel

* 200g de rhubarbe coupée en tout petits tronçons

* 300g de groseilles

Préparation :

Fouetter les oeufs avec le sucre, le sel et ajouter la farine et la poudre d'amandes. Ajouter progressivement le lait et la crème. Mixer si nécessaire.

Ajouter les groseilles et le rhubarbe préalablement passée à l'eau bouillante.

Verser dans des petits moules en silicone ( Grands ronds, Flexipan, Demarle ) sinon dans des ramequins bien beurrés.

Cuire 45 minutes à 220°

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Posté par yzabo à 10:15 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires

    hum, j'adore les fruits rouges !!!merci !

    Posté par Audrey, 18 juillet 2009 à 00:46
  • il es très réussi... et pour ma part je devrai attendre l'année prochaine pour réaliser cette recette car je n'ai eu qu'une SEUL grappe de groseille ! lol
    Bizzzzz

    Posté par isabelle_35, 18 juillet 2009 à 07:42
  • Quelles belles photos, ça fait envie !!!

    Posté par Elo, 18 juillet 2009 à 11:04
  • ce clafoutis me plait énormément !! c'est très jolie et j'en suis sure très bon !
    bises
    Céline.

    Posté par Céline, 28 juillet 2009 à 09:56
  • Rhubarbe…

    quand tu nous tiens ! Mon fruit préféré. Merci pour cette recette, je file en cuisine, m'a l'air trop trop bonne.

    Posté par Cosy, 17 août 2009 à 11:30

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