Gaufres aux fleurs d'acacia

Quelle agréable surprise, il y a encore quelques feurs d'acacia... Il faut donc en profiter encore un peu...

Les abeilles, elles , en ont utilisé beaucoup! et le miel est doré et superbement parfumé ce printemps!!!!

Regardez comme il est beau tout frais récolté d'hier, même pas encore décanté!

Petite abeille que je suis,  je profite aussi des dernières fleurs pour faire quelques gaufres

:

Ingrédients :

* 40g de beurre mou/ fondu

* 250g de farine

* 1 sachet de levure chimique

* 2 oeufs

* 1 pincée de sel

* 30g de sucre

* 350g de lait de soja

Préparation :

Mettre la farine, le sel, le sucre, la levure en puits dans un salaldier. Ajouter progressivement les oeufs, le beurre fondu  puis le lait, sans faire de grumeaux. ( sinon tout mettre dans le thermomix et mixer 20 sec vit 9 )

Laisser reposer une demi-heure et cuire dans un gaufrier beurré.

Comments

[isabelle_35]

ohhhhh des gauffres maison miammmmm ça j'adore !

[helene]

Je suis fan des gaufres!!! et je suis vraiment curieuse de gouter ce bon miel!
J organise la 3ème edition de la cupcakes week sur le theme des vacances, j espere que tu trouveras le temps de participer!

[gourmandelise]

Les gaufres quel délice!!

[Chris]

Géniale cette recette !

[violette]

Du miel d'acacia du JURA hummmm !!! miam sur des belles gauffres maison, oooooh que c'est bonnnnnnn !!!