Nuggets de poulet coeur mozzarella

Ingrédients:

* 4 escalopes de poulet (ou de dinde)

* 1 oeuf

* 1 cas de crème

* 2 cas de farine

* sel, poivre, romarin, thym, persil

* chapelure

* Mozzarella

Préparation :

Couper la viande en morceaux, tout mettre dans le robot sauf la chapelure et la mozzarella et mixer ( Thermomix, vit 6 1 min)

Couper la mozzarella en baguette de 2 cm de long et 7 mm d'épaisseur environ.

Faire des "boulettes" de viande allongée avec la mozzarella à l'intérieur! ( désolée, je n'ai pas fait de photos!!). Les laisser sécher un peu avant de la rouler dans la chapelure.

Cuire à la friteuse ( pour moi 20 min dans la friteuse acti fry sans huile enfin juste une cuillère)

Servir avec une salade et des sauces, une blanche, crème citron ciboulet

te, par exemple!

Comments

[Chris]

Hummm j'aime beaucoup ce genre de nuggets !