Pain d'épices dans la MAP

Ingrédients :

* 200g de miel

* 100g de cassonade

* 200 ml de lait

* 1 oeuf battu

* 280 g de farine

*2 caf de gigembre

* 2 caf de levure chimique

* 1 caf de bicarbonate de soude

Préparation:

Faire fondre le beurre,le sucre et le miel dans une casserole en remuant sans faire caraméliser. Laisser refroidir légèrement.

Verser dans le bol de la MAP, ajouter le lait et l'oeuf. Saupoudrer les liquides avec la farine, le bicarbonate, le gigembre, la levure tamisés.

        

Faire cuire dans la MAP à l'aide du programme spécialités, gâteaux, pain rapide. Au bout de quelques minutes racler les parois du bol avec une spatule pour éléminer les résidus de farine sèche.

   

Votre pain d'épice sera meilleur si vous le préparez la veille et le conservez dans un sac ou un récipient hermétique en plastique pour le faire suer.

Chez nous c'est en tartine avec du beurre!! attention les gourmands!!

Comments

[fdalm]

dans l'explication, il faut mélanger le beurre avec le miel mais la quantité n'apparaît pas dans la liste des ingrédients